염화나트륨은 일반적으로 식염으로 알려져있는 염화나트륨으로 세포가 생명, 건강 및 기능을 유지하기 위해 필요로하는 두 가지 필수 미네랄을 함유하고 있습니다. 테이블 소금은 세포가 생명, 건강 및 기능을 유지하기 위해 필요로하는 두 가지 필수 미네랄을 함유하고 있습니다. 식단에 소금이 없으면 생존 할 수 없습니다. 그러나 전형적인 미국 식단은 당신의 필요를 채우기에 충분한 양의 소금을 함유하고 있으며 종종 너무 많은 양을 함유하고 있습니다.
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염화 나트륨
염화나트륨과 화학식 NaCl은 이온 성 염이다. 이는 음전하를 띤 염화 입자가 산재 해있는 양이온의 나트륨 입자로 구성되어 있음을 의미합니다. 입자는 서로 화학적으로 결합되어 있지 않습니다. 대신, 그들은 서로 다른 혐의들 사이의 물리적 매력 인 정전기력에 의해 함께 묶여 있습니다. 물에서 나트륨과 염화물 입자는 서로 분리되어 인체에서 나트륨과 염화물의 분리 된 기능에 중요합니다.
체액 균형
인체에서 염화 나트륨의 가장 중요한 역할 중 하나는 체액 균형을 유지하는 것입니다. 삼투는 높은 소금 또는 다른 용해성 입자가있는 영역으로의 투과성 막을 통과하는 물의 이동에 대한 이름입니다. 혈액과 세포의 나트륨과 염화물은 물을 너무 많이 잃지 않도록 도와줍니다. 예를 들어, 신장이 혈액을 걸러 낼 때 소변에서 나트륨과 염소를 잃어 버리지 않도록 소변에서 물을 끌어와 혈액으로 되돌아 오는 데 도움이됩니다.
나트륨은 각 세포 막을 가로 질러 전하 차등을 수립하고 유지하는데 중요하다. 모든 세포는 내부보다 음전하를 띠며, 세포 외부의 나트륨은 내부보다 많으며, 나트륨 입자는 양전하를 띠고 있습니다. 이것은 "resting membrane potential"이라고 불리우며 세포가 서로 통신 할 수있게합니다. 신경 세포와 근육 세포는 휴식을 취하는 막 잠재력에 의존합니다. 그것이 없으면 신경 세포는 메시지를 전송할 수 없으며 근육 세포는 수축 할 수 없습니다.
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