콩 요구르트와 같은 콩 식품을 섭취하는 것은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 콩 요구르트는 모든 필수 아미노산의 완전한 단백질을 포함하는 콩과 식물로 만들어집니다. 건강한 지방의 비타민; 미네랄, 특히 칼슘; 및 이소 플라본과 같은 항산화 제를 포함한다. 사람들은 영양가가 높은 대두 요구르트를 먹고 유제품으로 만든 요구르트 대신 콜레스테롤이없는 건강한 콜레스테롤을 섭취합니다. 건강을 향상시키기 위해 콩 요구르트를 먹는 것의 이점에 대해 의사와 상담하십시오.
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심장 질환
간장 요구르트를 포함한 간장 식품을 먹으면 심장 혈관 건강을 향상시킬 수 있습니다. 간장에는 심장 질환의 위험을 줄일 수있는 건강한 지방 인 고도 불포화 지방이 들어 있습니다. 심장병은 미국에서 가장 큰 사망 원인입니다. 콩 단백질의 소비는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 2 형 당뇨병 성인의 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있다고 캐나다 온타리오, 구 엘프 대학교 (University of Guelph)의 과학자들이 2009 년에 발표 한 "Journal of Nutrition"에 발표되었다.
->당뇨병
당뇨병 환자는 고혈당을 관리해야합니다. 간장 요구르트와 같은 낮은 혈당을 섭취하면 설탕을 서서히 흡수하여 혈당을 조절할 수 있습니다. 2010 년에 영국의 Tyne에있는 뉴캐슬 대학 (Newcastle University)의 "Diabetes Care"에 발표 된 연구에 따르면 아침 식사 전에 콩 요구르트를 먹으면 2 형 당뇨병 환자의 아침 식사 후 혈당 수치가 거의 40 % 감소합니다.
Cancer
과일과 함께 콩 요구르트를 먹는 것은 암 위험을 낮추십시오. 콩의 이소 플라본 (isoflavone)은 에스트로겐과 유사한 성질을 가지고 있기 때문에 암을 예방할 수 있습니다. 2007 년 한양 대학교의 "비타민 및 영양 연구 국제 학회지"에 게재 된 한양 대학교의 과학자들의 연구에 따르면, 과일과 채소와 함께 간장 식품을 섭취하면 유방암 위험이 감소 할 수있다. 블루 베리, 딸기, 복숭아, 체리, 라즈베리, 바나나와 같은 귀하의 콩 요구르트를위한 다른 과일 토핑은 다양한 종류의 항산화 제 및 기타 영양소 섭취를 극대화합니다.
