아마도 연어와 같은 생선을 먹는 것이 마음에 좋다는 것을 이미 알고있을 것입니다. 다른 유형의 해산물은 오메가 -3 지방산의 관점에서 인상적이지는 않지만 여전히 심장 건강에 좋을 수 있습니다. 오징어는 오메가 3가 풍부하지 않지만 지방이 적기 때문에 심장 건강에 좋은 식단을 유지할 수 있습니다. 오징어는 또한 심장을 보호하고 혈압을 정상적으로 유지하며 콜레스테롤을 정상 범위로 유지하는 데 도움이되는 특정 영양소를 공급합니다.이 모든 것이 해산물이 심장의 측면에서 좋은 선택 인 이유입니다.
포화 지방 통계
포화 지방 섭취를 지켜 보는 것은 현명한 방법입니다. 식이 요법이 포화 지방이 너무 높으면 고혈압, 고 콜레스테롤, 심장병 및 뇌졸중 위험이 높아집니다. 오징어를 비롯한 많은 종류의 해산물은 신선하고 튀겨지지 않은 채로 섭취하면 포화 지방이 적을 수 있습니다. 평범한 오징어 3 온스에는 1 그램 미만의 포화 지방이 포함되어 있고, 같은 양의 튀김 된 오징어에는 일반적으로 칼라 마 리라 불리며 포화 지방은 약 1.6 그램이 들어 있습니다.
일반 오징어는 바다의 염분이 많은 환경에서 살기 때문에 약간의 나트륨을 포함합니다. 평범한 오징어 3 온스에는 37 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있습니다. 이는 일일 제한 인 2,300 만 밀리그램의 2 %보다 약간 적습니다. 그러나 오징어가 튀겨지면 나트륨 함량이 3 온스 당 260 밀리그램으로 증가하며 이는 일일 한도의 11 %입니다. 당신이 이미 저 나트륨식이 요법을하고 있거나 50 세 이상인 것과 같은 다른 위험 요인이 있다면 하루에 1,500mg의 나트륨으로 제한해야합니다. 과량의 나트륨은 혈압을 높여 심장 마비 나 뇌졸중 위험이 높아집니다.
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심장 건강 영양소일반 오징어 3 온스가 칼륨 209 밀리그램을 공급합니다. 이것은 매일 필요한 4, 700 밀리그램의 칼륨 중 약 4 퍼센트에 불과하지만 조금씩 중요합니다. Potassium은 심장이 정상적으로 뛰게하고 혈압을 낮게 유지하도록 도와줍니다. Linus Pauling Institute는보고합니다. 그 같은 오징어 제공에는 약 1 밀리그램의 비타민 E가 포함되어 있습니다. 이는 매일 필요한 15 밀리그램의 7 퍼센트입니다. "The American Journal of Clinical Nutrition"에 실린 2007 년 논문은 비타민 E가 세포를 보호하고 손상을 덜 받기 때문에 비타민 E를 많이 섭취하면 심장 질환을 예방할 수 있다고 언급했다. 비타민 C를 복용하면 비타민 E가 더 효과적이라는 기사가있다.
오징어의 비타민 E가 비타민 C를 많이 섭취 할 때 몸에서 더 효율적으로 사용되기 때문에 요리 된 오징어에 레몬 주스를 짜 넣으면 해산물을 먹는 유익한 방법.구운, sautéed 또는 구운 오징어에 대한 선택은 튀긴 대응보다 포화 지방과 나트륨이 적기 때문에. 해산물 스튜에 오징어를 넣거나 그릴로 구운 닭 또는 칠면조 대신에 요리사 샐러드 위에 슬라이스하십시오. 토마토와 아보카도로 옥수수 똘 띠야와 꼭대기에 오징어를 요리하여 보통 타코에 다른 스핀을 살 렸습니다.
