미 농무부의 MyPlate 제도는 매주 적어도 8 온스의 해산물을 섭취 할 것을 권장합니다. Tilapia는 MyPlate의 "단백질 식품"그룹에 적합한 좋은 단백질 원천이며 몇 가지 이유로 건강한 선택입니다. 다른 많은 유형의 해산물과 마찬가지로, 틸라피아는 일부 불포화 지방, 칼슘 및 다량의 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 소량의 콜레스테롤을 함유하고있어 초과 섭취시 죽상 동맥 경화증이나 심장 질환 위험을 높일 수 있습니다.
뚱뚱보
틸라피아는 일부 오메가 3 지방산을 포함하여 4 온스에 약 1.3g의 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 이 지방은 염증을 줄이는 데 도움이되며, 시간이 지남에 따라 콜레스테롤 수치와 심혈관 질환이 발생할 가능성을 줄일 수 있습니다. 틸라피아에는 포화 지방도 포함되어 있습니다 (4 온스 당 0.6g). 포화 지방은 "나쁜"LDL 콜레스테롤의 증가를 일으키는식이 요법으로 제한되어야합니다. LDL 콜레스테롤이 혈소판을 생성 시키거나 동맥 경화증을 일으킬 수 있습니다.
틸라피아는 상당한 양의 콜레스테롤을 제공하며, 4 온스 당 56mg을 섭취합니다., 또는 2 천 칼로리 식단을 기준으로 한 일별 가치의 19 %를 차지합니다. 이 양은 붉은 고기 나 계란의 일부 절단에서 발견되는 양만큼 높지 않지만, 틸라피아는 여전히 콜레스테롤이 비교적 높습니다. 식이 콜레스테롤은 대부분의 사람들에게 300mg 이하로 제한되어야합니다. 초과 섭취하면 일부 사람들에게 혈중 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.
미네랄
4 온스. 틸라피아 (tilapia)는 칼슘 권장량의 11.3 %와 칼륨의 RDA의 10 %를 제공합니다. 칼슘은 강한 치아와 뼈에 중요하며 칼륨과 함께 작용하여 신경계에 자극을줍니다. 칼륨은 근육 수축을 촉진하고 심장 기능을 지원하며, 칼륨이 많은식이는 좋은 뼈 건강을 유지하는 경향이 있습니다.