CGIAR에 따르면 고구마는 필리핀에서 "카모테"로 알려져 있습니다. org 웹 사이트. 이 야채는 여러 다른 문화와 나라에서 다양한 요리의 영양 식품으로 사용됩니다. 주로 가모테 (kamote) 기반 요리로 구성된 다이어트는 감각적으로 많은 사람들에게 즐겁지 만, 야채는 먹을 때 훌륭한 에너지 원이 될 수 있습니다. 가모테 (kamote)의 장점에 대한 자세한 정보는 의사 또는 영양사에게 문의하십시오.
역사
역사
글로벌 농업 연구 기관인 CGIAR의 웹 사이트에 따르면 가모트는 일반적으로 " 고구마. "야채는 나팔꽃 식물과 관련이 있고 고추, 가지 또는 토마토와 유사한 특징이 특징입니다. 카모테의 피부에는 여러 가지 색이있어 전체적으로 황색을 띤 오렌지 색조를 띄게됩니다. 카모테 요리는 아시아, 아프리카 및 다른 남태평양 문화에서 흔히 볼 수 있습니다.
생산
CGIAR. org는 전세계 가모트 작물의 95 % 이상이 개발 도상국에서 수확되고 있다고 제안했다. 야채는 100 개국 이상에서 생산되며, 그 중 80 %가 중국에서 생산됩니다. 나이지리아와 우간다는 카모테 (kamote)의 주요 수확 인이며, 연간 900 만 헥타르의 카모테 농업에 실질적으로 기여합니다. 일반적으로 전체 형태로 먹는 동안, 가모 트는 또한 가축 사료, 국수를위한 전분, 많은 알코올에 첨가제로 사용됩니다.
과학 기술처 식품 영양 연구원 (FNRI-DOST)이 발표 한 논문에 따르면 가모트와 같은 딱딱한 음식은 글리세 믹 지수. 당뇨병 환자 나 혈당에 민감한 다른 환자들은 가모트와 비슷한 낮은 GI 지수를 가진 음식을 섭취함으로써 혜택을 볼 수 있습니다. 또한, 저 혈당 다이어트는 심혈관 질환 및 제 2 형 당뇨병의 발병을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 고려 사항
카모테와 같은 딱딱한 식품에는 단백질, 칼슘, 인, 철, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 C 등 건강 증진에 도움이되는 다른 영양소가 FNRI- 도스. 귀하의 신진 대사 과정과 에너지 수준은 당뇨병이나 위장 관계의 건강 상태에 도움이 될 수있는 이러한 음식의 섭취와 균형을 이룰 수 있습니다.
오해
카모테는 영양가가 높은 채소로 간주되지만 체중 감량에 도움이된다는 과학적 증거는 없습니다. 사실, 카모테 (kamote)의 탄수화물 함량이 높으면 대량으로 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다.가모테 (Kamote) 다이어트는 건강 상태를 치료하기위한 전통 의학의 대안으로 사용되어서는 안됩니다.
