신장 질환이 있으면 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 탐색하는 것은 매우 복잡합니다. 현미와 같이 겉으로보기에 건강한 음식 일지라도 인과 칼륨의 섭취를 제한해야한다면 한계가 있습니다. 추가 영양 섭취가 필요한지 여부를 평가할 수 있기 때문에 모든 신장학 전문의 검사 결과를 다시 확인하는 것이 좋습니다.
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단백질
일부 신장 환자는 저 단백질식이 요법으로 신장의 수명을 연장합니다. National Kidney Foundation은 저 단백질 다이어트 환자가 체중 kg 당 약 0.8g의 단백질을 섭취 할 것을 권장합니다. 이것은 160lb. 남자가 약 58g의 단백질을 섭취하도록 허용된다는 것을 의미합니다. 현미 한 컵에는 단백질 5g이 들어 있습니다. 이 음식은 저 단백질 식사에 쉽게 들어 맞습니다.
인
신장 질환이 진행된 환자와 투석중인 환자는 종종 혈액 내 인의 수치가 상승합니다. 과량의 인은 칼슘이 뼈에서 빠져 나가 뼈를 약화시키고 근육과 혈관에 고통스러운 칼슘 침전물을 생성합니다. 이 증상은 저 인 다이어트를 따르고 먹으면 인 바인더를 복용하면 완화 될 수 있습니다. 현미 한 컵에는 162mg의 인이 함유되어 있습니다. 이 음식의 인 함량을 감안할 때, 현미는 아주 드물게 섭취해야합니다.
고 칼륨 혈증은 불규칙 심장 박동 및 심장 마비를 일으키기 때문에 진행성 질환 환자의 삶과 죽음의 문제 일 수 있습니다. 혈청 수치가 5.0 mEq / L 이상으로 크면 신장병 전문의는 저 칼륨식이 요법을 권장합니다. 음용수에도 칼륨이 들어 있기 때문에 이것은 어려울 수 있습니다. 1 컵의 현미에 84mg의 칼륨이 있는데, 이는 대부분의 신장 다이어트에서 허용되는 양의 칼륨입니다. 많은 환자들은 감자와 같은 다른 탄수화물이 칼륨이 너무 높기 때문에 현미를 자주 먹습니다.
나트륨
