사람들은 종종 음료에서 일일 칼로리의 상당 부분을 차지합니다. 주스와 소다와 같은 칼로리 음료가 체중 증가와 관련되어 있지만 의료 연구자가이 이유에 모두 동의하지는 않습니다. 어떤 사람들은 액체 칼로리가 단단한 음식에서 칼로리를 채우는 것과 같지 않다고 생각하지만, 다른 요인들도 관련 될 수 있기 때문에 설명이 너무 단순 할 수 있습니다.
오늘의 비디오
충만감
미국 식품 영양 학회지 (American Journal of Clinical Nutrition) 지에 발표 된 논문에 따르면, 액체와 고체 음식의 포화 효과에 관한 연구 결과는 결론이 나지 않습니다. "일부 결과는 체중 감량 혜택을 보여 주며, 다른 사람들은 이러한 음료가 체중 증가를 유발한다고 제안합니다. 2004 년 9 월의 "생리학 및 행동"에서 발표 된 연구에 따르면 달지 않은 음료 또는 같은 양의 칼로리를 함유 한 쿠키를 섭취 한 후에 포만감에 차이가 없음을 발견했습니다.
우유, 주스, 탄산 음료를 포함한 칼로리를 함유 한 다양한 음료는 모두 출판 된 연구에서 물과 비교했을 때 충만감과 식사 욕구가 비슷하게 증가했습니다 "생리학 및 행동"2003 년 9 월. 그러나 이러한 증가 된 충만감은 피험자가 다음 식사에서 덜 먹는 결과를 가져 오지 않았습니다. "임상 영양 및 메타 볼릭 케어의 현재 의견"에 실린 2011 년 7 월 기사는 음료의 칼로리가 나중의 식사에서 불완전하게 보완되는 것으로 나타 났으므로 사람들이 더 많은 시간을 보냈음에도 불구하고 소비하는 칼로리의 전체적인 수를 증가시킵니다 음료를 마시는.
2004 년 "생리학 및 행동"연구에서 탄산 음료보다 충만한 느낌이 들지 않는 쿠키에 대한 한 가지 설명은이 두 가지 음식 모두가 매우 빨리 섭취 될 수 있다는 것입니다. "Proceedings of the Nutrition Society"에 실린 기사에 따르면 음식물 섭취가 더 오래 걸리면 소화 시스템에서 충만 함을 나타내는 특정 반응이 나타납니다. 그러나 그러한 반응은 음료와 같이 빨리 먹는 음식을 섭취 할 때 감소하거나 존재하지 않습니다. 2010 년 5 월 "Nature Reviews Endocrinology"에 실린 또 다른 기사에 따르면주의 깊게 먹거나 산만 할 때 먹는 것이 먹는 음식을 경험할 수있는 능력을 떨어 뜨리며 모든 감각으로 먹는다고 생각합니다. 당신이 꽉 차있을 때 알려주는 일반적인 신호.
건강한 식단의 한 부분으로
음식을 천천히 먹는 것에 집중한다면 식후에 충분히 느껴질 것입니다. 충만감에 영향을 미치는 또 다른 요소는 먹는 식품의 에너지 밀도입니다.과일이나 채소와 같이 에너지 밀도가 낮은 식품은 지방이나 설탕이 많은 식품과 같이 에너지 밀도가 높은 식품보다 칼로리가 적다는 느낌을줍니다. 이것은 건강한 체중을 유지하거나 체중을 줄이려는 사람들에게 좋은 선택입니다.
