쓸개는 소화를 돕는 기관입니다. 간장 밑에는 담즙, 빌리루빈, 담즙 염, 지방, 단백질 및 콜레스테롤을 보유하고있는 작은 주머니가 있습니다. 간에서 섭취했을 수있는 독소를 걸러 내면 내용물이 운반되어 담낭에 저장됩니다. 특정 음식을 섭취하면 담낭의 기능을 방해 할 수 있습니다. 건강에 좋고 담낭의 문제가 전혀 발생하지 않은 경우에도 마찬가지입니다.
Egg Yolks
난황은 특히 콜레스테롤이 높습니다. 하나의 커다란 난황에는 213mg의 충분한 콜레스테롤이 들어있어 나머지 하루 동안 콜레스테롤 섭취를 제한해야합니다. 콜레스테롤 수치가없는 건강한 성인의 경우 콜레스테롤 약 300mg을 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 보통 콜레스테롤 약 200mg으로 제한됩니다. 너무 많이 섭취하면 콜레스테롤이 심하게 담낭에 영향을 줄 수 있습니다. 담낭은 콜레스테롤을 저장하기 때문에 과도한 양을 분해 할 수 없습니다. 분해되지 않는 과도한 콜레스테롤은 굳기 시작합니다. 이것이 담석을 형성합니다.
과자 및 디저트에는 많은 양의 설탕과 정제 된 밀가루가 포함되어있어 담낭이 소화되기 어려울 수 있습니다. 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 정제 된 밀가루와 달걀로 수많은 디저트를 만들어야합니다. 담낭이 음식을 섭취하기 어려울 때 담낭이 평소보다 더 많이 수축되어 복통을 유발할 수 있습니다.
매운 음식과 튀긴 음식
이미 담석 증상이 있거나 담낭 질환이있는 경우 매운 음식과 튀긴 음식은 친구가 아닙니다. 담낭 내의 담즙 농도를 증가시켜 이미 담낭보다 더 세게 작용할 수 있습니다. 튀긴 음식에서 나오는 지방은 담낭을 막히게하고 쓸개가 쇠약 해지도록하여 담석으로 만들 수 있습니다. 매운 음식은 담즙과 담낭 질환의 증상을 악화시킬 수있는 산성 생산을 증가시킬 수 있습니다.전 지방 유제품
전 지방 우유, 마가린, 버터 및 무거운 크림과 같은 전 지방 유제품은 지방 또는 튀김 식품과 유사한 효과를 가질 수 있습니다. 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (Maryland Medical Center)는 밀 제품뿐만 아니라 밀, 옥수수, 콩 및 화학 식품 첨가물과 같은 의심되는 식품 알레르겐을 제거 할 것을 권장합니다.
