빠른 탄수화물 또는 급속하게 소화되는 탄수화물을 많이 섭취하면 심장 질환 및 당뇨병의 위험이 증가 할 수 있습니다. 2002 년 7 월 "임상 영양학의 미국 저널"기사. 이 음식은 혈당 수치에 대한 음식의 영향을 측정하는 혈당 지수에서 높은 점수를 얻습니다. 점수가 55 이하인 음식은 저 -GI 식품이거나 느린 탄수화물이며, 70 점 이상인 고 -GI 식품은 빠른 탄산 음료이며 혈당 수치가 급증 할 수 있습니다.
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설탕에 가루로 만든 음료
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정제 된 곡물
- 즉석 백미의 GI는 87, 잉글리쉬 머핀의 GI는 77, 베이글의 GI는 72, 프랑스 식 버게 트는 GI가 95입니다. 많은 아침 시리얼은 세련된 곡물로 만들어졌으며 일부는 옥수수 조각을 위해 92만큼 높을 수있는 GI 점수로 빠른 탄수화물을 만드는 설탕.
고 칼로리 젤리 빈은 영양소가 부족합니다. 사진 크레디트: nito100 / iStock / Getty Images 과자 및 단 음식은 칼로리가 높고 양분이 적습니다. 세련된 곡물과 설탕 함량이 높은 곡물은 "빠른 탄수화물"카테고리에 포함됩니다. 예를 들어 케익 형 도넛이나 와플에는 GI가 76, 메밀 팬케이크에는 GI가 102, 젤리 콩에 도움이되는 GI는 78입니다.
고급 가공 식품
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가공 된 품종보다는 오트 시리얼을 선택하십시오. 사진 크레디트: merznatalia / iStock / Getty Images
