식품 성분이나 첨가물에 민감한 사람은 라벨을 확인하고 성분에 세심한주의를 기울여야합니다. MSG가 원인이라는 것이 입증되지는 않았지만, 글루탐산 모노 나트륨은 민감한 사람에게 증상을 일으킨다. 어떤 사람들은 MSG가 포함 된 음식을 먹은 후에 두통, 무감각 함, 가슴 통증 및 땀이 나는 것을보고합니다. 그것이 귀하의 상황을 설명한다면, MSG가 함유 된 식품을 아는 것이 가장 좋습니다. 그러면 노출을 줄일 수 있습니다.
전세계 어디에서나 볼 수 있습니다
아마도 MSG의 가장 유명한 용도는 중국 음식을 제공하는 레스토랑에 있습니다. 그러나 사실 MSG는 다양한 가공 식품, 포장 식품 및 레스토랑에서 발견되므로 중국 음식점에만 국한되는 것은 아닙니다. MSG는 음식의 맛을 향상시키기 위해 식품에 첨가되므로 미국 식품 공급에 풍부함을 상상할 수 있습니다. 또한 MSG는 특정 식품에서 자연적으로 발생하기 때문에 특히 민감한 음식의 경우에는 이러한 식품을 피할 필요가 있습니다.
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포장 식품 및 가공 식품감자 칩, 냉동 디너, 콜드 컷, 그레이비, 목장 드레싱, 짭짤한 향신료 스낵. 이러한 항목 중 하나에 MSG가 포함될 수 있습니다. MSG는 너무 많은 포장 식품에 첨가되기 때문에 다음 쇼핑 여행에서 기억할 수는 없지만 모든 것을 나열하는 것은 거의 불가능합니다. 가드를 들고 식품 라벨을 읽고 의심되는 성분을 확인하십시오. MSG를 함유 한 성분은 가수 분해 단백질,자가 분해 효모, 글루탐산 및 효모 추출물 일 수 있습니다. 발효 식품은 간장도 범인이다.
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레스토랑패스트 푸드 햄버거 나 프라이드 치킨을 씹기 전에이 음식에 MSG가 들어있을 수 있음을 알아 두십시오. 패스트 푸드 레스토랑은 일반적으로 치킨 너겟에서 일부 감자 튀김에 사용되는 조미료에 이르기까지 무엇이든 맛을 향상시키기 위해 MSG를 사용합니다. 식사를 즐기는 레스토랑에서도 MSG를 사용하여 음식을 맛볼 수 있습니다. 일부 레스토랑에서는 메뉴에 "No MSG"라는 광고를 게재합니다. 언급되지 않은 경우 주문 전에 문의하십시오.
기타 가능한 범인
