천천히 태우는 탄수화물이라고도 할 수 있지만 혈당 지수가 낮은 탄수화물이라고도합니다. 이러한 유형의 탄수화물은 높은 혈당 지수를 갖는 탄수화물보다 소화되고 흡수되어 태워집니다. 천천히 태우는 탄수화물을 섭취하면 배고픔을 멀리하고 혈당 조절에 도움이됩니다. 천천히 태우는 탄수화물은 섬유질, 단백질 또는 지방이 더 높고 다양한 과일과 채소, 특정 종류의 곡물 및 대부분의 콩과 유제품을 포함합니다.
느린 굽기 과일
느린 굽기 과일의 혈당 지수는 55 이하이며 모든 느린 연소 탄수화물에 해당됩니다. 예: 체리, 자두, 자몽, 사과, 배, 포도, 오렌지, 자두, 말린 살구, 키위 및 복숭아가 포함됩니다. 저 GI 식품으로 식단을 채우면 건강한 체중에 도달하고 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 영양 학회 (The Academy of Nutrition and Dietetics)는 말합니다. 당뇨병이있는 경우 천천히 태우는 탄수화물은 혈당을 잘 제어하고 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.
건강한 곡물 선택
쌀과 같은 곡물 외에도 곡물 식품에는 빵, 시리얼, 크래커 및 파스타가 포함됩니다. 전체 곡물 귀리 시리얼과 같은 건강한 곡물 선택은 천천히 태우는 탄수화물이 아닙니다. 천천히 태우는 탄수화물로 간주되는 사람들은 귀리 밀기울, 압연 된 귀리, 통 곡물 빵, 통밀 빵, 스파게티, 현미, 진주 보리 및 밀 토티야를 포함합니다. 스파게티와 다른 종류의 파스타는 느리게 타는 것으로 간주되지만, 요리는 병사에 영향을줍니다. GI를 낮게 유지하려면 파스타 알을 넣으십시오.
콩과 식물의 지속적인 에너지천천히 태우는 탄수화물을식이 요법에 사용하고자 할 때 성숙한 콩과 완두콩을 포함한 콩과 식물은 잘못 먹을 수 없습니다. 강낭콩, 버터 콩, 병아리 콩, 검은 눈콩, 해군 콩, 렌즈 콩 및 노란 껍질이 모두 좋은 선택입니다. 이 콩과 완두콩을 샐러드, 수프 및 전립선 반찬에 첨가하여 에너지 수준을 향상시킵니다. 콩은 건강한 탄수화물 외에도 아연과 철분뿐만 아니라 단백질의 좋은 원천입니다.
건강한 유제품 선택
