비타민은 신체의 모든 장기, 혈액 세포 및 뼈의 성장과 발달에 필요한 필수 영양소를 제공합니다. 비타민은 지용성 또는 수용성으로 분류됩니다. 수용성 비타민은 몸에 저장되지 않으므로 균형 식단을 통해 적절한 공급을하는 것이 중요합니다. 9 개의 수용성 비타민, 8 개의 B 복합 비타민 및 비타민 C가 있습니다.
B-Complex Vitamins
하나 하나가 독특한 역할을하지만, 포도당을 에너지로 변환하고, 지방과 단백질을 대사하며 신경계, 피부, 간, 근육, 머리 및 눈을 지탱합니다.
B 복합 비타민의 가장 좋은 식품 원료는 전체 곡물, 강화 시리얼, 고기, 생선, 녹색 잎 채소, 우유 제품, 계란, 견과류, 콩 및 콩과 식물입니다. 완두콩, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 시금치, 감자, 옥수수, 토마토, 복숭아, 꽃 양배추, 바나나 및 사탕무가 B 비타민으로 가장 높은 야채와 과일에 포함됩니다.
티아민은 정상적인 식욕을 촉진하고 다른 B 복합 비타민과 마찬가지로 면역 체계를 강화시킵니다. 특히이 비타민이 풍부한 식품에는 견과류 (피캔, 마카다미아, 생선, 육류 등)가 포함됩니다.
비타민 B2 - 리보플라빈
비타민 B2는 항산화 제로 작용하며 B6와 엽산을 신체의 활성 형태로 전환시킵니다. 메릴랜드 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 건강한 시력을 유지하는데도 필요하며 백내장을 예방할 수 있습니다. 많은 식품이 맥주의 효모, 기관 육류, 전체 곡물 및 유제품을 포함하여 비타민을 공급합니다.
니아신은 호르몬 생성을 돕고 혈관을 넓혀 순환을 개선합니다. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는데도 사용됩니다. 니아신은 계란, 풍성한 빵, 견과류, 가금류로 제공됩니다.
비타민 B5 - 판토텐산적혈구 및 스테로이드 호르몬 생성에 필수적이며 비타민 B5는 콜레스테롤 합성에 필요하며 신체가 리보플라빈을 사용하도록 돕습니다. 아보카도, 양배추의 야채와 감자는 비타민의 좋은 공급원입니다.
비타민 B6 - 피리독신
메릴랜드 대학 메디컬 센터의 정보에 따르면 B6는 신체 전반에 걸쳐 60 개가 넘는 단백질에 영향을 주지만 특히 신경계와 혈액 세포 생산에 중요합니다. 그것은 신경이 서로 의사 소통하는 데 사용하는 화학 물질을 생산하여 정상적인 뇌 발달과 기능에 필수적으로 만듭니다. 그것은 또한 멜라토닌의 합성에 참여합니다. 피리독신은 아보카도, 바나나, 육류 및 너트에 의해 제공됩니다. 비타민 B12와 엽산과 함께, 비타민 B6는 혈액에서 호모시스테인의 수준을 감소시킴으로써 심혈관 질환으로부터 몸을 보호합니다.
비타민 B7 - 비오틴 (Biotin)
비타민은 비타민 H라고도 부릅니다. 대사 작용을 돕고 혈당 수치를 유지하는 역할을합니다. 그것은 자주 머리카락과 피부에 대한 제품에서 발견되며 탈모를 방지하고 손톱을 강화하는 것이 좋습니다. 바이오틴의 좋은 공급원으로는 초콜릿, 콩과 식물, 우유, 견과류가 있습니다.
비타민 B9 - 엽산 또는 엽산
이 비타민은 뇌에도 중요하며 정신 건강에 중요한 역할을합니다. 그것은 DNA와 RNA의 생성을 돕고 호모 시스테인의 수준을 조절합니다. 또한 적혈구의 형성을 조절하고 철분 기능을 돕기 위해 비타민 B12와 함께 작용합니다. 엽산은 사탕무, 콩과 식물, 땅콩과 녹색의 잎이 많은 채소에서 유래합니다. 엽산 결핍은 신경관 결손을 포함한 태아 발육상의 문제와 관련이있다.
비타민 B12 - 코발라민
코발린은 신진 대사에 필요합니다. 그것은 적혈구의 형성에 역할을하고 중추 신경계를 유지하는데 도움을줍니다. 비타민 B12는 강화 된 곡류와 곡물에 첨가되지만 그렇지 않으면 육류, 생선, 계란 및 우유를 포함한 동물성 제품에서만 발견됩니다.
비타민 C - 아스 코르 빈산 (Ascorbic Acid)
