탄수화물, 지방 및 단백질을 포함한 다량 영양소는 칼로리를 제공하는 유일한 영양소입니다. 당신의 몸은 제대로 작동하기 위해서 많은 양의 영양소가 필요합니다. 의학 연구소의 소그룹 인 식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board)는 식단에서 섭취해야하는 다량 영양소의 양에 대한 권장 사항을 제공합니다.
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수용 가능한 미량 영양소 분포 범위 (AMDR)
귀하의 식단에서 다량 영양소 비율에 대한 권장 사항은 수용 가능한 다량 영양소 분포 범위로 주어집니다. 이 범위는 각 특정 영양소에서 오는 총 칼로리 섭취량의 백분율을 나타냅니다. Joan Salge Blake의 "Nutrition and You"는 이러한 범위 내에서 다량 영양소를 섭취하면 만성 질환 발병 위험을 줄이면서 칼로리 요구를 충족시킬 수 있다고 말합니다.
탄수화물
다이어트에 사용되는 대부분의 칼로리는 탄수화물로 만들어야합니다. 탄수화물의 AMDR은 일일 칼로리 섭취량의 45-65 %입니다. 탄수화물은 1g 당 4 칼로리를 제공하므로 하루 2, 500 칼로리가 필요한 경우 탄수화물 섭취량은 탄수화물 282g에서 탄수화물 406g에 이릅니다.
식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board)는 특정 유형의 탄수화물, 섬유에 대한 권장 사항을 제공합니다. 당신이 먹는 매 1,000 칼로리마다 14 g의 섬유질을 섭취해야합니다. 2, 500 칼로리를 먹으면 35g의 섬유질을 섭취해야합니다.
지방
지방은 AMDR 중에서 두 번째로 높습니다. 지방 섭취량은 일일 칼로리의 20-35 %를 차지합니다. 지방은 가장 에너지 밀도가 높은 다량 영양소입니다. 즉, 각 그램에 가장 많은 칼로리가 들어 있음을 의미합니다. 지방 1g은 9 칼로리를 제공합니다. 하루에 2, 500 칼로리를 섭취하면 지방 섭취량은 56g에서 97g에 이릅니다.
지방에 대한 권장 사항은 지방의 유형에 따라 추가로 지정됩니다. 높은 콜레스테롤과 심장병을 일으키는 포화 지방은 일일 칼로리의 10 % 미만을 차지합니다. 트랜스 지방은 또한 심장 질환의 위험을 증가시켜 칼로리의 1 % 미만을 기여합니다. 하루에 2,500 칼로리를 섭취하는 경우, 포화 지방 28g 미만과 트랜스 지방 3g 미만을 섭취해야합니다.
단백질
단백질의 AMDR은 일일 칼로리의 10-35 %입니다. 탄수화물과 마찬가지로 단백질은 1g 당 4 칼로리를 제공합니다. 2, 500 칼로리를 섭취하면 단백질 섭취량은 63g에서 219g 사이가되어야합니다. 단백질의 AMDR은 매우 다양하기 때문에 체중에 따라 단백질 요구량을 결정할 수도 있습니다. 체중 1kg 당 단백질 8g을 섭취해야합니다. 150 파운드의 무게가 나가면., 또는 68.1 kg 인 경우 하루에 약 55 g의 단백질로 변환됩니다.
