밀가루는 미국 암 협회 (United Cancer Society)에 따르면 Poaceae 가정에 속하는 어린 풀의 영양가가 풍부한 유형입니다. Poaceae는 유럽과 미국의 온대 지역에서 자란 다양한 밀과 같은 풀로 이루어져 있습니다. 지지자들은 다양한 형태로 판매되는 밀가루는 많은 건강상의 이점을 가지고 있다고 말한다. Wheatgrass 지지자들은 일반적인 감기, 기침, 기관지염, 발열, 감염 및 구강 및 인후염의 치료에 도움이된다고 생각합니다. 그러나 현재까지 이러한 주장을 뒷받침 할만한 과학적 증거는 없으므로 연구자들은 그것이 단지 신화라고 믿는다.
용도
Wheatgrass는 여러 형태로 제공됩니다: 정제, 캡슐, 액체 추출물 및 팅크. Wheatgrass는 집에서 wheatgrass를 재배하기 위해 씨앗이나 킷을 사는 토양의 심어진 쟁반에서도 사용할 수 있습니다. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면 일부 사람들은 밀가루를 야채 하루 동안 건강 기능 식품으로 사용한다고합니다. Wheatgrass는식이 보충을 위해 주스, 스무디 및 차에서 일반적으로 사용됩니다.
Wheatgrass는 철분, 칼슘, 마그네슘, 아미노산, 엽록소, 비타민 A, C, E를 포함한 풍부한 양분을 함유하고 있습니다. Mayo Clinic은 Wheatgrass 소비자들이 영양 성분 면역 체계를 강화하고, 소화 기관에서 해로운 박테리아를 죽이고, 쓰레기통을 없앤다. 미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면 일부 제안자들은 "밀가루 음식"이라고 불리는식이 프로그램이 암을 퇴행시키고 암으로 고통받는 사람들의 수명을 연장시킬 수 있다고 주장한다. 그러나 과학적 문헌에 대한 임상 연구 연구는이 주장을 뒷받침하지 못한다.
보스턴 거주자 앤 위그 모어 (Ann Wigmore)는 자연의 치유력에 대한 강한 믿음 때문에 밀가루 씨를 많이 섭취했습니다. 위그 모어 (Wigmore)는 신선한 밀가루 씨앗이 질병, 특히 암을 치료할 수 있다고 발표했습니다. Wheatgrass 다이어트 생 쌀린 콩나물, 원시 야채, 과일, 견과류 및 씨앗과 같은 "라이브 음식"으로 구성되어 있습니다. Wheatgrass dieters는 조리 된 음식뿐만 아니라 모든 육류 및 유제품을 피합니다. Wheatgrass식이 요법과 관련된 주장은 임상 연구에서 지원되지 않았습니다. Wheatgrass는 UCLA의 Brain Research Institute에서 실시한 인터뷰에서 불안, 우울증, 과민성 대장 증후군, 여드름 및 편두통을 치료할 수 있다고 Debra Harrigan은 주장합니다. Harrigan에 따르면 wheatgrass와 wheatgrass 제품은 신체의 모든 세포를 자유 라디칼로부터 보호하여 감염을 금지합니다. Harrigan은 또한 wheatgrass가 신체가 세로토닌을 생산할 수 있도록인지 기능을 개선한다고 주장했다. 세로토닌은 항우울제로 합성되는 신경 전달 물질입니다.미국 암 학회 (American Cancer Society)에 따르면 2002 년 소규모 임상 연구에서 밀크 그래스 주스와 표준 의학 치료가 궤양 성 대장염의 증상을 조절하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 궤양 성 대장염은 대장에 염증이있는 상태입니다. 연구에서 두 그룹은 궤양 성 대장염에 대한 표준 치료를 받았다. 그러나 한 그룹은 wheatgrass juice를, 다른 그룹에게는 위약을 투여했다. 대략 3 온스를 마신 그룹. 한 달 동안 wheatgrass juice를 매일 복용했을 때 위약군보다 통증, 설사 및 직장 출혈이 적었다. 그러나 wheatgrass juice가 궤양 성 대장염을 포함한 질병을 치료하거나 예방할 수 있다는 아이디어를 뒷받침하는 과학적 근거는 충분하지 않습니다.
