평균 식사가 고기와 함께 고기로 구성되어 있고 Parks and Recreation의 Ron Swanson을 인용하여 야채를 "토끼 음식"으로 간주한다면 나쁜 소식이 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 새로운 연구에 따르면 동물성 단백질과 육류가 풍부한 식단을 섭취하면 수명이 크게 단축 될 수 있습니다.
이전 연구에 따르면 식물성식이는 동물성식이보다 전체 수명이 더 낫다는 것이 밝혀졌지만 그 결과 중 일부는 결정적이지 않았습니다. 이 연구를 가능한 한 광범위하고 과학적으로 건전하게 만들기 위해 핀란드 동부 대학의 연구원들은 42 세에서 42 세 사이의 핀란드 남성 2, 641 명으로 구성된 쿠오 피오 허혈성 심장 질환 위험 요소 연구에서 데이터를 수집했습니다. 연구가 시작된 60. 그들은 식습관을 기록한 다음 22 년 후에 참가자들을 추적했습니다.
추적 관찰 기간 동안 질병으로 1, 225 명이 사망했다. 과학자들은 사망과식이 요법의 원인을 조사한 후 하루에 7 온스 이상의 고기를 먹는 사람이 매일 3 온스 미만의 고기를 먹는 사람에 비해 사망 가능성이 23 % 증가했다고 추론했습니다. 한편 연구원들은 생선, 계란, 유제품 또는 식물성 단백질 공급원의 섭취가 사망률과 관련이 있음을 발견하지 못했습니다.
동부 핀란드 대학 영양 영양학 박사 등록 학생이며 Heli Virtanen 박사는 본 연구의 저자 인 "이러한 연구 결과는 노인들에게 일반화해서는 안된다."
따라서 건강하고 오래 살기를 원한다면 고기를 완전히 잘라낼 필요는 없지만 적당히 중요합니다. 예를 들어, 2018 년 유럽 심장 학회 (European Society of Cardiology Congress)에서 발표 된 218, 000 명 이상의 사람들에 대한 세계적 연구에 따르면 하루에 4 온스를 넘지 않는 한 붉은 고기를 먹는 것이 실제로 심장 건강에 좋은 것으로 나타났습니다. 과학자들은 붉은 육류와 유제품이 일일 칼로리 섭취량의 4 분의 1을 차지하고 나머지 칼로리는 과일, 야채, 견과류, 콩류 및 해산물을 통해 섭취해야한다고 제안했습니다.
이는 195 개국의 주요 식품 및 영양소 소비를 평가 한 최근의 다른 연구 결과를 뒷받침합니다. 연구자들은 수명이 가장 긴 사람들은 주로 해산물, 채소, 곡물, 콩류 및 붉은 육류와 와인의 적당한 섭취로 구성된 지중해 식 식단을 따르는 경향이 있음을 발견했습니다.
최소량의 고기는 또한 수면, 암 위험 감소, 우울증 퇴치 및 생식력 향상을 돕는 것으로 나타났습니다. 따라서, 점심을 먹기 위해 그 햄버거를 아직 내려 놓을 필요가 없습니다. 저녁을 먹을 사람도 없습니다. 그리고 장수에 대한 자세한 내용은 100 살 방법 100을 확인하십시오.
