Jemima pancake 이모는 1889 년에 데뷔했으며 처음으로 사용할 수있는 인스턴트 팬케이크 믹스였습니다. 오늘날이 브랜드는 다양한 믹스, 시럽 및 기타 조반 식품을 판매합니다. Jemima 아줌마 원래 팬케이크 믹스 자체는 칼로리가 낮고 지방이 적고 영양분이 풍부하지만 믹스가 지시대로 준비되면 영양 사실이 상당히 바뀝니다.
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Jemima의 원래 팬케이크 믹스의 권장 서빙 크기는 1/3 컵 또는 약 47g입니다. 이 믹스는 전형적으로 1 개의 계란, 1 큰술과 결합됩니다. 팬케이크를 만들기 위해 식물성 기름과 강화 된 2 % 우유 3/4 컵을 넣습니다. 준비된 팬케이크의 서빙 크기는 4 인치 팬케이크 4 개입니다. 이 양보다 많거나 적은 양을 먹는다면 적절하게 영양 사실을 조정하십시오.
드라이 믹스만으로는 150 칼로리가 포함되어 있으며, 그 중 어느 것도 지방에서 발생하지 않습니다. 지시대로 믹스를 준비하면 팬케이크에는 250 칼로리가 포함됩니다. 250 칼로리 중 70 칼로리는 지방에서 직접 섭취합니다. 믹스 자체는 0.5g의 총 지방을 함유하고 있으며 포화 또는 트랜스 지방을 함유하지 않습니다. 지시대로 조리하면 팬케이크에는 총 지방 8g과 포화 지방 2g이 포함되어 있습니다. 이는 2 천 칼로리 다이어트를 기준으로 한 총 지방 및 포화 지방의 DV의 10 %에 대한 FDA 일일 가치 (DV) 권장량의 약 12 퍼센트입니다. 믹스는 콜레스테롤이 없지만 지시대로 준비하면 75mg의 콜레스테롤을 함유합니다. 이것은 콜레스테롤 수치의 약 25 %입니다.
1 인분의 혼합물에 엄청난 양의 나트륨이 들어 있는데, 정확히 740mg; 이것은 DV의 31 %입니다. 준비된 팬케이크는 믹스 자체보다 약간 더 많은 나트륨만을 포함합니다. 팬케이크에는 800mg의 나트륨 또는 DV의 약 33 %가 들어 있습니다. 혼합 된 칼륨의 양은 50mg이며 이는 DV의 1 %에 불과합니다. 그러나 준비된 팬케이크의 칼륨 양은 160mg입니다. 이것은 DV의 5 %입니다.
탄수화물과 단백질
이모 Jemima 팬케이크 믹스에는 33g의 총 탄수화물이 포함되어 있는데 이는 DV의 11 %입니다. 이 양은식이 섬유 1g과 설탕 7g을 포함합니다. 팬케이크에는 37g의 총 탄수화물 또는 DV의 12 %가 들어 있습니다. 준비된 팬케이크의 섬유 량은 여전히 1g이지만 설탕 량은 10g으로 증가합니다. 믹스는 4g의 단백질을 함유하고 팬케이크는 정확히 2 배의 단백질을 함유하고 있습니다.
비타민과 미네랄
Jemima 팬케이크 믹스는 자체적으로 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있지만 지침대로 믹스를 준비하는 것이 비타민과 미네랄을 더 많이 제공합니다. 이 혼합물은 칼슘, 철, 리보플라빈, 니아신 및 엽산의 DV의 10 %, 티아민의 DV 15 % 및 인의 DV 30 %를 제공합니다.준비된 팬케이크는 비타민 A의 DV 4 %, 철분과 니아신의 DV 10 %, 칼슘과 엽산의 DV 15 %, 티아민과 리보플라빈의 DV 20 %, 인의 DV 40 %를 제공합니다.
고려 사항
Jemima 이모를 사용하여 팬케이크를 만들 때 조리법을 수정하면 영양 사실이 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 2 % 대신에 탈지유 또는 전유를 사용하면 칼로리와 지방의 양이 크게 다를 수 있습니다. 또한, Jemima 아줌마는 원래 팬케이크 믹스의 여러 변형을 제공합니다. 이러한 변형에는 버터 밀크 믹스와 전체 밀 혼합 믹스가 포함됩니다. Jemima 아줌마는 또한 계란, 우유 및 식물성 기름 대신에 물을 첨가하는 "완벽한"믹스를 제공합니다. 이 혼합 품들은 유사하지는 않지만, 영양 사실 금액을 포함합니다. 특정 영양 사실 금액을 결정하기 위해 항상 Jemima 이모 팬케이크 믹스의 영양 표시를 확인하십시오.
