꿀은 전 세계적으로 향료 및 대체 의학으로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 메밀 꿀은 특히 짙은 색의 꿀로 비교적 강하고 독특한 향이납니다. 이 꿀은 다른 종류의 꿀과 몇 가지 영양 특성을 공유하지만 메밀은 가벼운 꿀에서 찾을 수없는 영양 성분을 포함하고 있습니다.
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칼로리
메밀 꿀은 1 회 섭취량이 비교적 많기 때문에 좋은 에너지 원입니다. 한 숟가락의 꿀에는 64 칼로리가 들어 있고, 음식점에서 발견되는 표준 크기의 꿀 한 덩어리에는 미국 농무성 국가 영양 데이터베이스 (National Nutrient Database)에 따르면 일반적으로 약 43 칼로리가 들어 있습니다. 다이어트사와 체중 감량을 원하는 사람들은 과량의 칼로리 섭취를 피하기 위해 적당히 꿀을 섭취해야합니다.
-설탕
메밀 꿀의 칼로리의 대부분은 설탕에서 나온 것입니다. 꿀의 각 스푼에는 17g의 탄수화물이 포함되어 있으며, 대부분 설탕에서 추출한 것입니다. 벌꿀의 설탕은 주로 포도당과 과당이며, 설탕은 매우 작습니다.이 성분은 설탕을 만듭니다. 당뇨병 환자와 같이 설탕으로 조절되는식이 요법을받은 사람들은 높은 수준의 설탕 섭취를 피하기 위해 꿀을 소량 섭취해야합니다.
비타민과 미네랄
메밀 꿀은 비타민과 미네랄의 원천입니다. 그것은 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 신체의 신경, 근육 및 심장 기능을 지원하는 필수 무기 인 칼륨을 함유하고 있습니다. 꿀은 또한 간 기능을 돕고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이되는 화합물 인 베타 인 (betaine)을 함유하고 있습니다. 메밀 꿀을 유익한 비타민과 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하기 위해 통 곡물 토스트, 그리스 요구르트 또는 과일과 같은 다른 건강 식품과 결합하십시오.
항산화 물질
다양한 가벼운 품종과 달리 메밀 꿀에는 세포에 분자 손상을 방지하는 유익한 화학 물질 인 다량의 항산화 물질이 들어 있습니다. Cornell University는 메밀 꿀의 항산화 제가 심혈관 건강에 도움이된다고 설명합니다. 벌꿀을 섭취하면 "나쁜"LDL 콜레스테롤의 파괴를 촉진하면서 혈류 내에 "좋은"콜레스테롤 수치를 유지할 수 있습니다. 꿀을 섭취 할 때는 항산화 성분과 심장 혈관계에 잠재적 인 이점 때문에 메밀 꿀을 선택하십시오. 의사에게 먼저상의하지 않고 증상이나 증상에 대한 치료로 꿀을 사용하지 마십시오.
