고구마와 종종 오용 되듯이 붉은 진에는 여러 가지 용도가 있습니다. 추수 감사절 저녁 식사로 인기가있는 마시맬로를 얹은 참마와 같이 구운 음식을 먹거나 수프와 캐서롤에 넣을 수 있습니다. 식료품 점 및 전문 시장에서 종종 가닛 얌 (garnet yam)으로 알려진 적 참새를 발견 할 수 있습니다. 이 무 지방 야채는 다양한 영양가와 섬유질을 포함합니다.
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칼로리와 단백질
130 그램 또는 4.5 온스의 중간 적갈색을 1 회 섭취하면 일일 식사 계획에 130 칼로리가 추가됩니다. 당신이 식사의 한 부분으로 빨간 참마를 먹는 경우에, 열량과 뚱뚱한을 낮게 지키기 위하여 버터를 추가하지 않고이 야채 구운 봉사를 고려하십시오. 생선이나 가금류와 같은 희박한 고기와 녹색 채소를 균형 잡힌 식사로 더하십시오. 적 참마와 고기를 함께 사용하면 단백질을 많이 섭취 할 수 있습니다. 한 번 먹으면 2 그램을 줄 수 있습니다. 약의 46 ~ 56 그램을 섭취하는 것이 좋습니다.
붉은 참마는 1 서빙 당 33 그램 또는 매일 섭취해야하는 130 그램의 25.3 퍼센트를 함유하는 탄수화물 함량이 높습니다. 적 참새의 탄수화물은 하루 종일 활력을 불어 넣는 연료 원입니다. 붉은 진주 1 회 섭취량 당 4 그램의 섬유질을 섭취 할 수 있으며,이 영양소는 당뇨병으로부터 자신을 보호하기에 충분하다고 느끼게함으로써 체중 감량을 돕는 것에서부터 여러 가지 방법으로 건강을 증진시킵니다.
얌의 맛은 단맛으로 변하고, 붉은 얌에서 자연적으로 발생하는 설탕 7 그램은 그 맛을 말해줍니다. 첨가 된 설탕 7 그램이 귀하의 치아 건강과 체중을 위험에 빠뜨리는 반면, 참마에서와 같이 천연 설탕은 일반적으로 클리블랜드 클리닉에 따라 귀하의 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 당뇨병 환자의 경우 참마가 현명한 선택입니다. 혈당 수치를 높일 수있는 설탕을 제공하지 않고도 단맛을 줄 수 있습니다.
비타민과 미네랄
시력 문제가 있거나 나이 관련 황반변 성의 위험이있는 사람들은 매일 매일 권장되는 비타민 A 섭취량의 440 %를 함유하고 있으므로 식단에 붉은 참마를 넣는 것을 고려해야합니다. MedlinePlus. com, 비타민 A는 안구 건강에 중요한 역할을합니다. 레드 참마는 면역 기능을 강화하기 위해 매일 필요한 양의 30 %를 차지하는 비타민 C의 중요한 공급원이기도합니다. 또한 붉은 진주 1 인분 당 2 %의 칼슘과 철분을 섭취하게됩니다.
