의료 분야에서 막힌 동맥을 죽상 동맥 경화증이라고합니다. 이 상태는 지방, 콜레스테롤 및 기타 물질이 동맥 벽에 쌓일 때 발생합니다. 플라크로 알려진 이러한 물질의 축적은 심장 마비, 뇌졸중 및 기타 건강 상태로 이어질 수있는 심장, 뇌 및 사지로의 혈류를 제한 할 수 있습니다. 과일, 채소 및 오메가 -3 지방산 함량이 높고 염증을 유발하는 음식물 섭취량이 매우 낮은 음식물 섭취는 역 죽상 경화증을 예방하고 심지어 도와줍니다.
염증성 음식을 멀리 함
저자이자 영양 전문가 인 케이트 샤나 한 (Cate Shanahan) 박사는 웹 사이트에서 전통적인 죽상 경화증의 견해가 지나치게 단순화되어 있다고 기록합니다. Shanahan에 따르면, 죽상 동맥 경화는 단순히 동맥 지방의 축적이 아니라, 그것은 동맥 벽에 흉터 조직이 축적 된 것입니다. 손상된 동맥 벽은 플라크를 축적하기 시작하며, 차례로 혈류를 제한합니다. 수술은 이미 약화 된 동맥을 파열시킬 위험이 있기 때문에, 영양은 죽상 동맥 경화증을 치료하고 예방하는 이상적인 방법이라고 Shanahan은 말합니다. 그녀는 나이에 관계없이 신체가 동맥 손상으로부터 치료할 수 있다고 말합니다. 가장 중요한 영양 중재는 동맥 손상 염증을 유발하는 식품을 제한하는 것입니다. 2004 년 "임상 영양학 저널"에 발표 된 연구에 따르면, 트랜스 지방은 전신 - 전신 염증과 관련이 있습니다.
면허를받은 침술 사 크리스 쿠레 서 (Chris Kresser)는 자신의 웹 사이트에서 냉수 지방 물고기가 역 죽상 경화증을 치료하는데 가장 좋은 식품 중 하나라고 지적했습니다. 지방산은 중요한 오메가 3 지방 (EPA- 에이코 사 펜타 엔 산 및 DHA-docosahexaenoic acid)을 많이 함유하고 있습니다. "Molecular Nutrition & Food Research"지에 게재 된 2012 년 논문은 EPA와 DHA가 다양한 기전으로 염증을 감소 시킨다는 점에 주목합니다. 저자들은이 항 염증성 지방의 전반적인 효과가 죽상 동맥 경화증에 대한 보호 효과가 있음을 관찰했다. 견과류는 심혈관 질환에 대한 다양한 위험 요인을 줄일 수있는 건강한 지방이 풍부한 또 다른 유형의 음식입니다.
과일 및 채소는 수많은 심장 건강에 좋은 특성을 가지고 있으며 플라크 축적 및 염증을 역전시킬 수있는 독특한 성분을 가지고 있습니다 동맥 벽에. 이 성분들 중에는 산화 방지제의 일종 인 폴리 페놀 (polyphenols)과 덜 알려져있는 글 리타 존 (glitazone)이 있는데, 이는 백혈구가 동맥 벽에 달라 붙어 염증을 일으키는 것을 방지합니다. 콩과 귀리는 용해성이 풍부하고 점성이있는 섬유질이 풍부하여 심장을 보호하고 동맥을 건강하게 유지하는데 이상적입니다.2003 년 "임상 영양학 저널"에 발표 된 연구에 따르면 끈끈한식이 섬유가 아테롬성 경화증 발병과 관련된 주요 위험 요소를 상당히 개선 시켰습니다.
측면 보조제
건강한 지방 및 식물성 식품을 많이 섭취하고 트랜스 지방이 적은식이 요법 이외에, 막힌 동맥을 청소하는 데 도움이 될 수있는 많은 영양 보충제가 있습니다. 메릴랜드 의료 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 B 비타민은 아미노산 호모시스테인 (homocysteine)을 분해하는 데 도움이 될 수 있으며이 중 높은 수치는 심장 질환 및 뇌졸중 위험을 높일 수 있습니다. 지방성 물고기를 섭취하지 않는 사람들을 위해 오메가 -3 지방산을 보충 형태로 섭취 할 수도 있습니다. 전체 식품은 이상적이지만 식물성 식품 섭취가 부족한 사람들에게는 폴리 페놀을 보충 할 수 있습니다. 용해성 섬유의 형태 인 마늘 알약과 psyllium은 죽상 동맥 경화증을 예방하고 역전시킬 수있는 두 가지 보충제입니다.
