많은 원시 음식 지지자들은 다양한 영양소를 섭취하고 건강을 향상시키는 방법으로 채소를 마시는 것에 대한 찬사를 불렀습니다. 많은 사람들이 셀러리에 관해서는 쥬스를 생각하지 않지만 샐러리 쥬스는 토마토와 당근 쥬스를 비롯하여 일반적으로 사용 가능한 다른 야채 주스와 비교하여 비타민과 미네랄을 제공합니다.
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칼로리
1 / 2 컵의 셀러리 쥬스에는 40 칼로리가 들어 있습니다. 이 칼로리 수치는 당근 주스의 같은 양과 동등합니다. 미 농무부 식품 피라미드 (Food Pyramid)는 매일 3 ~ 5 인분의 야채를 섭취해야하며, 샐러리 주스를 마시면 그 영양 학적 목표를 달성 할 수 있습니다. 그러나 1 회분의 야채는 3/4 컵 분량의 셀러리 주스 또는 다른 야채 주스와 같습니다.
셀러리는 단단한 형태로 대량 영양소를 거의 함유하지 않으며, 주스 형태의 셀러리도 마찬가지입니다. 셀러리 쥬스 1 회분은 지방 1g과 단백질 1g을 포함하고 있지 않습니다. 식사 계획에는 하루 46-56g의 단백질이 포함되어야하므로 단백질 섭취를 높이기 위해 닭 가슴살이나 틸라피아와 같은 희박한 단백질을 함유 한 식사로 샐러리 쥬스를 섭취하는 것이 좋습니다. 셀러리 쥬스를 섭취하면 5 g의 탄수화물이 제공되며식이 요법에 포함되어야하는 탄수화물 130 g 중 단지 3.8 퍼센트가 섭취해야합니다. 셀러리 주스를 섭취 할 때 칼로리의 대부분은 탄수화물에서 비롯됩니다.
비타민과 미네랄셀러리 쥬스를 마시고 매일 필요한 비타민 C의 16 %를 섭취합니다. 셀러리 쥬스의 비타민 C는 면역 기능을 보강하고 신체의 상처 치료 능력을 향상시키는 데 중요한 역할을합니다. 철분과 칼슘의 양은 매일 권장 섭취량의 6 %와 1 % 가량 더 적게 섭취하게됩니다. 이것은 샐러리 쥬스가 몸과 뼈 건강의 산소 공급에 기여하기에 좋은 선택입니다.
건강 상 이점
