외식 할 때 어떤 요리와 전채가 가장 영양가있는 선택인지를 결정하는 것이 어려울 수 있습니다. 중식당에있을 때 뜨겁고 신 수프와 같은 수프로 식사를 시작하면 적은 칼로리로 음식을 채울 수 있으므로 식사 중 적은 양을 섭취 할 수 있습니다. 국물에 함유 된 수프는 영양가가 높지만 나트륨이 많이 함유되어 있습니다.
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칼로리 내용 및 구성
사용 된 조리법에 따라 조금씩 다를 수 있지만, 매콤한 수프에는 약 91 칼로리가 들어 있습니다. 이 서빙에는 단백질 6g, 탄수화물 10g 및 지방이 거의 3g 포함되며 건강에 해로운 포화 지방 0.5g 만 포함됩니다. 이것은 지방에 대한 일일 가치의 4 %와 포화 지방에 대한 DV의 3 %이므로 찜질과 사워 수프는 상대적으로 저지방 전채 요리입니다.
-나트륨 상황
뜨겁고 신 수프로 식사를 시작하는 주된 단점은 나트륨 함량이 너무 높다는 것입니다. 각 컵에는 876 밀리그램, 즉 나트륨에 대한 DV의 37 퍼센트가 들어 있습니다. 대부분의 미국인처럼 나트륨을 너무 많이 섭취하면 고혈압이 생길 수 있으며 심장 질환과 뇌졸중 위험이 높아질 수 있습니다. 매운탕과 사워 스프로 식사를 시작하는 경우 남은 식사를 위해 저 나트륨 선택지를 선택하고 나머지 하루는 권장 나트륨 기준 인 2 인, 건강한 사람은 하루 300mg, 고혈압 위험이 높은 사람들은 하루 500 밀리그램을 복용해야합니다. 가볍게 볶은 요리와 주로 야채로 구성된 요리가 더 좋은 선택입니다. 특히 가능한 한 많이 섭취하는 소스를 제한하면 더욱 그렇습니다.
망간 및 사워 수프가 제공하는 주요 미량 영양소는이 무기물의 DV가 10 % 인 망간이며 항산화 기능, 상처 치료, 뼈 개발에 필수적입니다 및 신진 대사. 이 수프는 엽산, 니아신, 판토텐산, 비타민 B-6, 인, 철 및 마그네슘을 비롯한 많은 필수 영양소에 대해 DV의 5 % 이상을 함유하고 있습니다.
비교 및 고려 사항
