귀리 밀기울과 밀 배아는 철분, 단백질 및 섬유와 같은 중요한 영양소를 제공합니다. 그러나 밀 배아는 귀리 밀기울보다 섬유가 2 배 이상, 철분이 3 배 이상, 단백질이 3 배 이상 많습니다. 다른 한편, 밀 배아는 귀리 밀기울보다 서빙 당 훨씬 더 많은 칼로리를 포함합니다.
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섬유
단백질은 세포의 성장, 발달 및 회복에 필수적이며 근육 발달에 중요한 역할을합니다. 귀리 밀기울과 밀 배아는 모두 단백질의 좋은 원천이지만 밀 세균은 한 번 제공 할 때마다 훨씬 많은 양을 제공합니다. 귀리 밀기울 1 컵은 단백질 7 그램을, 밀 세균 1 컵은 27 그램을 제공합니다. 채식주의 자들은 적절한 단백질을 섭취하는 수단으로 밀 배아를 먹는 것이 특히 좋습니다.
칼로리
칼로리의 경우 귀리 밀기울과 밀 배아간에 큰 차이가 있습니다. 귀리 밀기울은 한 컵짜리에 88 칼로리 밖에 없습니다. 반면에 밀 배아는 컵에 414 칼로리를 함유하고있다. 칼로리를 줄이거 나 몇 파운드를 줄이려면 귀리 밀기울이 밀 세균보다 더 나은 선택 일 것입니다.