중급 및 중급 옥살산 염 식품의 섭취를 제한하면 신장 결석이 발생할 위험이 줄어들 수 있습니다. 피츠버그 의료 센터 (Pittsburgh Medical Center)에 따르면 신장 결석 환자 대부분은 저 옥살산 음식을 안전하게 섭취 할 수 있다고합니다. 옥살산염을 줄이기 전에 많은 변수를 고려해야합니다. 예를 들면, 소변의 옥살산 염 수준과 과일과 채소에서 나오는 옥살산염 때문에 잃게 될 영양소가 있으므로식이 요법을 바꾸기 전에 의사와 상담하십시오.
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옥살산 염원 및 염려
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높은 옥살산 염 식품 인 시금치를 피하십시오. 사진 제공: Teleginatania / iStock / Getty Images 식물은 옥살산 염 또는 옥살산을 자연적으로 생산하므로 옥살산 염 함유 식품을 섭취 할 때 흡수됩니다. 그것은 또한 정상적인 신진 대사의 부산물로 형성됩니다. 당신의 체계에있는 oxalate의 대부분은 배설된다. 그것은 당신의 요로를 통과하면서 칼슘과 결합하여 가장 일반적인 신장 결석 인 칼슘 옥살산 결정을 형성합니다. 소변에서 옥살산염이 많이 나오거나 음식에서 과도한 옥살산염을 흡수하면 칼슘 oxalate 신장 결석에 걸릴 위험이 높아집니다.
저 수산 식품
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사과 주스가 낮은 옥살산 염입니다. 사진 제공: photomaru / iStock / Getty Images <2 1 회 제공 당 2 밀리그램 이하의 옥살산 염을 함유 한 식품은 제한없이 즐기기에 충분히 낮다고 피츠버그 의료 센터 (University of Pittsburgh Medical Center)는 지적했다. 의료 센터의 저 수산 식품 목록에는 사과 주스, 콜라, 레모네이드, 녹차 및 우유와 같은 21 가지 음료와 56 가지 식품 품목 및 17 가지 조미료가 포함됩니다. 고기, 생선, 가금류 및 유제품 모두 먹어도 안전합니다. 저 옥살산 야채에는 오이, 콜리 플라워, 양배추, 버섯, 완두콩, 무 및 밤이 포함됩니다. 바나나, 자몽, 포도, 체리, 멜론, 넥타 린, 파파야, 건포도 및 통조림 복숭아와 자두를 먹을 수 있습니다. 전분의 경우 옥수수 또는 쌀, 영어 머핀, 일반 파스타 및 흰 쌀에서 보리, 곡류를 선택하십시오.
이러한 음식을 피하십시오.
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사탕무를 피하십시오. 사진 제공: Anna Kucherova / iStock / Getty Images
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의료 센터에 따르면 시금치, 사탕무, 대황, 콩 제품, 견과류, 견과류 버터, 딸기, 초콜릿, 밀기울 또는 콩을 섭취하지 마십시오. Oxalosis and Hyperoxaluria Foundation은 메밀, 참깨 및 스위스 치즈를 식품 목록에 추가하여 제거합니다. 고구마, 감자, 채소, 라스베리, 블랙 베리, 밀 배아 및 통밀 밀가루는 몇 가지 높은 옥살산 염 식품을 나타내지 만 전체 목록에는 60 개가 넘는 품목이 포함되어 있습니다. 일부 식품은 약간 다른 등급을 지니고 있습니다. 그 이유는 포함 된 옥살산 염의 양은 토양 조건에 따라 다양하기 때문입니다.예를 들어, 기초는 당근을 적절한 출처로, 의료 센터에서는 높은 옥살산 염 목록에 그들을 배치합니다.
식이 권장 사항
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의사와의식이 요법 변경을 확인하십시오. Dynamic Graphics / Creatas / Getty Images
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의사가 덜 제한적인식이 요법을 승인하면 중등도 옥살산 염 식품을 2 ~ 3 회 섭취하여 과일 및 채소 선택을 크게 향상시킬 수 있습니다. 저지방 우유 한 잔과 같이 칼슘이 많은 음식을 섭취함으로써 흡수되는 옥살산 염의 양을 줄일 수 있습니다. 소변에서 옥살산 염과 칼슘의 농도를 낮추기 위해서는 매일 적어도 8 잔의 물을 마시는 것이 중요합니다. 옥살산 염은 지용성이며 따라서 고지 방식을 먹으면 더 많이 흡수됩니다. 나트륨을 억제하고 과도한 단백질은 피하고 칼슘 섭취를 제한하지 마십시오. 칼슘 섭취량이 너무 낮 으면 더 많은 옥살산 염을 흡수합니다.
