사과 나무 열매는 사과 나 바나나만큼 익숙하지 않을 수 있지만, 사과를 먹을 수 있다면 식단에 추가 할 가치가 있습니다. 켄터키 주립 대학 (Kentucky State University)에 따르면, 일반적으로 매장에서 판매되는 것은 아니지만 영양가가 풍부한이 과일은 미국 동부의 원산이며 파인애플, 망고 및 바나나가 혼합 된 맛을 띄고 있습니다.
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주요 영양 메이크업
Pawpaw 과일은 크기가 다양합니다. 보통 5 온스에서 1 파운드입니다. 100 그램 또는 100 그램의 손바닥 열매는 80 칼로리, 각 단백질 및 지방의 1.2 그램, 탄수화물 18.8 그램 (섬유질 6 그램 또는 그 중 10 퍼센트)을 제공합니다. 일일 가치. 섬유는 칼로리를 적게 채우고 심장 질환, 변비 및 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다.
중요한 비타민 함량
비타민 C의 일일 섭취량의 약 31 %, 비타민 A, 티아민, 니아신 및 리보플라빈 소량이 포함 된 파보 과일의 서빙. 비타민 C는 산화 방지제 역할을하여 자유 라디칼이라는 유해 물질에 의해 세포가 손상되는 것을 방지합니다. 콜라겐을 형성하고 상처를 치유하기 위해서는 비타민 C가 필요합니다.
망간, 마그네슘 및 기타 미네랄
푸줏간 과일을 먹을 때마다 필수 미네랄이 상당량 많이 섭취됩니다. 100 그램 당 100 파운드의 푸코 열매는 칼륨이 10 %, 철분이 DV가 39 %, 망간이 DV가 130 %, 마그네슘이 DV가 11 %, 구리가 DV가 25 %이다. 칼륨은 나트륨으로 인한 혈압 상승을 막아 주며, 철분은 적혈구를 형성하며 망간은 뼈를 형성하고 몸에서 콜레스테롤을 처리하는 데 도움을줍니다. 적절한 근육과 신경 기능을 위해서는 마그네슘이 필요하고 건강한 면역 체계에는 구리가 필요합니다.
손바닥 준비
잘 익은 손바닥 열매의 피부는 연한 녹색을 띠며 익은 바나나와 같은 갈색의 뾰루지가 있으며 육질은 부드럽고 노랗게됩니다. 손에 익지 않는 손바닥만한 열매를 먹거나 피부와 씨앗을 버리거나이 커스터드 같은 과일을 사용하여 스무디, 아이스크림, 푸딩 또는 구운 음식과 같은 달콤한 음식을 만들 수 있습니다. 이 과일을 장시간이나 고열로 조리하면 풍미가 없어지지만, 파우 파우 (pawpaw)는 퍼듀 대학교 (Purdue University)에 따르면 바나나를 바나나로 대체 할 수 있습니다.
