Porterhouse 스테이크는 최고 허리와 안심을 함께하는 위치에서 파생 된 고기입니다. Porterhouse는 대형 T-bone 스테이크와 흡사하며 주문할 수있는 가장 큰 고기 중 가장 두꺼운 고기 중 하나입니다. Porterhouse 스테이크와 같은 붉은 고기는 단백질 및 총 칼로리의 방식으로 많은 영양가를 제공 할 수 있지만 과도하게 섭취하면 잠재적으로 해로울 수 있습니다.
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1 회 섭취 열량
미 식품의 약국 (FDA)은 붉은 고기 3 온스 섭취를 기준으로보고하기 위해 영양 표시가 필요하지만 보통 Porterhouse 스테이크는 식당에서 주문할 경우 16 온스에서 20 온스. 포터 하우스 (Porterhouse) 스테이크 3 온스에는 250 칼로리가 포함되어 있으며 지방은 160 칼로리입니다. 16 온스짜리 포터 하우스 스테이크에는 대략 1, 250 칼로리, 지방에서 800 칼로리가 들어 있습니다. Porterhouse 스테이크 하나만 FDA에서 권장하는 2, 000 칼로리의 절반 이상을 제공합니다.
포터 하우스 스테이크의 3 온스에는 18 그램의 지방이 포함되어 있습니다. Wegmans 고기 영양 페이지에 따르면. 이 금액은 일일 권장 값의 28 %를 나타냅니다. 또한, 각 서빙에는 7 그램의 포화 지방 - 높은 콜레스테롤 및 심혈관 질환과 관련된 지방의 특정 유형이 들어 있습니다. 포터 하우스 (Porterhouse) 스테이크는 총 콜레스테롤 수치가 70 밀리그램이나 하루 봉사 권장치의 23 %에 달합니다. 이 총계는 16 온스 급식을 섭취 할 때 5 배 이상으로 상승합니다.
3 온스의 Porterhouse 스테이크에는 21 그램의 단백질이 포함되어 있습니다. Wegmans가보고합니다. 따라서 16 온스의 서빙은 100 그램 이상을 함유하게됩니다. 미국 식품의 약국 (FDA)이 단백질에 대한 일일 요구 사항을 설정하지는 않았지만, 미국인을위한식이 지침 (Dietary Guidelines for Americans)은 매일 50 ~ 175 그램 섭취하는 것이 좋습니다. 16 온스 포터 하우스 스테이크는 하루 종일 거의 모든 권장 단백질을 제공합니다. 또한 붉은 육류는 수많은 신체 기능을 조절하는 데 필요한 필수 아미노산을 함유 한 고품질 단백질입니다.
미량 영양소
미량 영양소는 지방, 단백질 및 탄수화물과 동일한 양으로 필요하지 않지만 여전히 식단에서 중요한 역할을하는 물질입니다. 비타민과 미네랄은 다양한 식품을 섭취하여 얻어야하는 미량 영양소입니다. Porterhouse 스테이크는 미네랄 나트륨과 철분을 제공합니다. 3 온스의 서빙에는 나트륨과 철분에 대해 매일 권장되는 값의 2 %와 15 %가 포함되어 있습니다. 또한 Porterhouse 스테이크는 풍부한 비타민 B-12, 니아신, 비타민 B-6, 리보플라빈 및 기타 많은 비타민 성분을 제공합니다.
Recommendations
수세기 동안 미국 식단의 필수품 인 반면, 더 많은 사람들이 물고기와 콩 같은 더 희박한 형태의 단백질로 현명하게 스테이크를 대체하고있다.물고기는 붉은 고기와 같이 지방, 콜레스테롤 및 포화 지방을 적게 사용하면서 거의 동일한 양의 단백질을 제공합니다. 생선에서 발견되는 오메가 -3 지방산은 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 붉은 살코기를 먹어야하는 경우 1 인분에 4 온스로 제한하고 지방질을 다듬고 튀김을하지 마십시오.
