돼지 고기 부품, 옥수수 및 조미료를 사용하여 스크래플을 만들기 위해 약 2 시간의 준비와 조리 시간을 할 수 있습니다. Rapa 회사에서 만든 제품과 같은 scrapple 제품. 라파의 돼지 고기 스크랩플은 옥수수 가루, 밀가루, 양념, 돼지 고기, 간, 지방, 심장 및 주둥이로 만들어집니다. Scrapple은 보통 아침 식사 때 제공되는 미리 조리 된 육류 제품으로, 바삭 바삭한 바깥 레이어와 부드러운 센터를 만들기 위해 전통적으로 튀긴 것입니다.
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1 단계
스크랩을 균등하게 썬다. 조각의 두께는 3/8 인치에서 1/2 인치까지 다양합니다.
2 단계
기름칠 된 프라이팬을 스토브 위에 예열하고 오일이 매우 뜨거울 때까지 냄비에 소량의 기름을 데운다. Scrapple은 고온의 기름으로 고르게 익혀서 고르지 않게하여 요리와 선회 중에 떨어지는 것을 방지해야합니다. 더 건강한 요리를 원할 경우 스틱이 아닌 팬 또는 스프레이 오일을 사용하십시오.
3 단계
각면에 약 5 분 동안 스크랩을 볶아 갈색으로하고 선명하게 만듭니다. 가장자리가 갈색으로 바삭 바삭하게 된 후 주걱을 사용하여 스크랩을 돌립니다.
4 단계
주걱으로 스크랩을 제거하고 접시에 올려 놓고 뜨거운 동안 제공합니다.
필요한 것들
- 스크랩플
- 팬
- 오일
- 주걱
팁
- 라파 스크랩 패키지는 오븐을 갈아서 사용하는 스크랩플에 대한 지침을 제공합니다. 375 화씨로 예열 된 오븐에 넣고 한쪽면을 8 ~ 10 분 동안 갈색으로 한 요리 용 시트에 3/4 인치 슬라이스를 올려 놓고 다른 쪽을 브라우닝하기 위해 슬라이스를 뒤집습니다.
