섭취하는 단백질의 양과 종류는 관절염 증상에 영향을 줄 수 있습니다. 단백질은 아미노산으로 만들어지며 우리 몸의 모든 세포, 조직 및 기관에는 단백질이 들어 있습니다. 단백질은 육류, 가금류, 생선, 콩과 식물, 두부, 계란, 견과류 및 종자, 유제품, 곡류 및 일부 과일 및 채소를 포함한 대부분의 식품에서 발견됩니다. 특정 음식은 면역 체계에 영향을 미치거나 알레르기 반응을 일으키거나 체중 문제를 일으킴으로써 관절염에 영향을 줄 수 있습니다. 식이 요법이 관절염에 어떻게 영향을 미치는지에 대해 많은 상반되는 의견이 있으므로 연구가 진행 중입니다.
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관절염
관절염, 골관절염 및 류마티스 관절염의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 특정 유형 또는 양의 단백질이 이러한 유형의 관절염에 다르게 영향을 미칠 수 있다는 점에 유의해야합니다. 통풍, 갑자기 염증성 관절염이 혈액에 너무 많은 요산이있을 때 발생, purines에 높은 고기와 물고기의 형태로 너무 많은 단백질에 의해 악화 될 수 있습니다. 골관절염은 퇴행성 질환이며, 노년의 결과이며 과식으로 인한 과체중으로 인해 악화 될 수 있습니다. 류마티스 관절염 (Rheumatoid arthritis)은 특정 음식에 의해 악화 될 수있는 염증성 질환으로 여성에게 영향을 미치며 여러 개의 관절을 포함합니다.
단백질 요구 사항
균형 잡힌 식단을 먹는 것은 조건에 관계없이 건강을 유지하는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식단을 섭취하면 면역계가 약 해지고 과체중이 유발되어 관절염과 관련된 통증과 염증을 악화시킬 수 있습니다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 최적의 건강을 위해 19 세 이상의 남성에게 매일 여성 46g과 단백질 56g을 섭취하도록 제안합니다.
워싱턴 대학 의과 대학에 따르면, 저 단백질식이 요법은 류마티스 관절염의 증상을 줄일 수 있습니다. 구체적인 요구 사항은 다양하므로 담당 의사가 결정해야합니다. 그러나 대학은 단백질의 좋은 원천 인 냉수 어류의 오일이 염증을 일으키는 화학 물질의 생산을 막을 수도 있다고 제안합니다. 이 이론을 시험하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 관절염 재단 (The Arthritis Foundation)의 간행물 인 관절염 투데이 (The Arthritis Foundation)에 따르면 많은 스낵 및 간식에서 발견되는 오메가 -6 지방산 섭취가 관절 염증과 관련된 효소를 증가 시킨다는보고가 있습니다. 그들은 연어 나 참치와 같은 단백질에서 발견되는 오메가 -3 지방산이 많은식이 요법을 제안합니다.
위험 요소
The Arthritis Foundation에 따르면 염증, 비만 및 관절염이 연결되는 이유는 지방 세포가 염증을 증가시킬 수있는 사이토 카인 단백질을 생성하기 때문입니다. 무게는 무릎 관절염의 위험을 증가시키는 한 방법입니다.경우에 따라 고지방 단백질이 과도하게 섭취되면 관절염 위험이 높아질 수 있습니다. 예를 들어, 매사추세츠 종합 병원 (Massachusetts General Hospital)에 의한 2004 년 연구에 따르면 고기와 해산물 섭취가 증가하면 통풍의 위험이 증가한다는 결과가 나왔습니다.
고려 사항
