세포가 제대로 기능하기 위해서는 단백질이 필요합니다. 세포와 조직을 구성하는 요소이며 새로운 세포 성장에 필수적입니다. 펩타이드는 단백질을 만드는 데 사용되는 하위 단위입니다. 소화 과정에서식이 성 단백질은 작은 펩타이드 하위 단위로 분해되어 흡수되어 건강을 유지하는 데 사용됩니다.
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단백질이란 무엇입니까
이 필수 영양소를 둘러싼 과대 광고에도 불구하고 미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 미국의 대부분의 사람들은 필요한 단백질보다 많은 단백질을 섭취합니다. 일반적인 건강을 위해서는 여성이 하루 46g의 단백질을 필요로하며 남성은 하루 56g이 필요합니다.
단백질과 펩티드의 근원
신체가 단백질을 펩티드로 분해하더라도, 특정 식품은 또한이 작은 단백질 단위를 포함합니다. 예를 들어, 밀, 호밀 및 보리에서 발견되는 우유 및 글루텐에서 발견되는 카제인은 펩타이드입니다. 우유와 곡물 외에도 단백질, 펩타이드의 다른 좋은 공급원으로는 육류, 가금류, 해산물, 콩, 견과류, 종자 및 채소가 있습니다. 우유, 육류 및 가금류와 같은 고품질의 단백질은 신체가 신체에서 발견 한 단백질을 만들기 위해 필요한 필수 아미노산을 모두 포함합니다.
