높은 칼로리 및 지방 함량으로 인해 견과류를 피한 경우 식단에 다시 첨가하십시오. 생 캐슈 1 온스에는 155 칼로리가 들어 있지만 견과류가 풍부한 식단은 체중 조절에 실제로 도움이 될 수 있다고 Linus Pauling Institute는 설명합니다. 너트 섭취를 늘리기위한 캐슈 너트를 선택하면 풍부한 미네랄 성분으로 인해 여러 가지 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.
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철분이 풍부한
원시 캐슈는 유익한 철분을 제공합니다. 산소 수송에 필수적인 단백질 헤모글로빈의 활성 성분 인 당신의 몸은 헴을 생산하기 위해 철분이 필요합니다. 식이 요법에서 충분한 철분을 섭취하면 면역 체계를 지원하고 철분은 백혈구가 감염성 약제를 파괴하도록 도와줍니다. 원시 캐슈의 1 온스 분량은 1.87 밀리그램의 철분을 제공합니다 - 여성의 일일 권장 섭취량의 약 11 %, 남성의 23 %.
구리 및 아연
캐슈를 식단에 첨가하면 아연 및 구리 함량의 이점을 얻을 수 있습니다. 아연은 건강한 세포 성장과 견고한 면역 체계에 필요한 단백질을 비롯하여 몸에서 수백 가지의 단백질을 활성화시킵니다. 귀하의 아연 섭취량을 1 올리는 데 1 온스의 생 캐슈를 섭취하십시오. 62 밀리그램 - 여성에게 권장되는 일일 아연 섭취량의 20 퍼센트, 남성의 15 퍼센트. 원시 캐슈의 구리는 몸의 철분을 처리하고 에너지 생성을 돕고 혈관을 강화시킵니다. 1 온스의 생 캐슈도 615 마이크로 그램의 구리를 공급하며 이는 여성과 남성에게 권장되는 일일 섭취량의 68 퍼센트입니다.
신진 대사를위한 망간
원시 캐슈는 망간 함유량으로 인해 건강상의 이점을 제공합니다. 생 캐슈 1 온스에는 0.46 밀리그램의 망간이 들어 있습니다. 이것은 남성에게 권장되는 일일 망간 섭취량의 1/5을 제공하고 여성에게는 26 %를 제공합니다. 망간은 신진 대사를 지원합니다. 콜레스테롤, 단백질 및 지방을 처리하고 상처 치료에 필요한 단백질을 만드는 데 도움이됩니다. 라이너스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)에 따르면, 낮은 망간 수치는 혈당을 제대로 통제하지 못하는 것과 관련이 있습니다. 즉, 충분한 망간 섭취가 당뇨병으로 고통받는 경우 특히 중요합니다.
더 많은 캐슈 소비
캐슈는 구운 카운터보다 미묘한 맛이 있으므로 다른 맛을 과장하지 않고도 크림 같은 질감을 요리에 추가하는 데 적합합니다. 생 캐슈를 밤새 물에 담근 다음 퓌레 스프에 사용하십시오. 콜리 플라워와 양파 수프 또는 당근 오렌지와 생강 수프에서 특히 잘 작동합니다. 또는 포화 지방을 함유 한 고지방 유제품을 사용하지 않고 크림 같은 질감을 더하기 위해 매끄러운 탄산 캐슈를 첨가하십시오.물론 원시 캐슈도 스스로 간식으로 즐길 수 있습니다.
