매일 점점 더 건강에 민감한 사람들이 식물성 식단을 고수하는 이점을 선전하는 것처럼 보입니다. 이번 주 초 영화 제작자 케빈 스미스 는 인스 타 그램에 채소를 먹은 결과 잃어버린 51 파운드를 보여주는 게시물을 공유했습니다. 가다.
그러나 체중 감량 대신 장수에 주목하고 치즈 버거를 다시 먹지 않는다는 생각으로 울고 싶다면 좋은 소식이 있습니다.
이번 주 초 유럽 심장 학회 (European Society of Cardiology Congress)에서 발표 된 한 연구에 따르면 5 개 대륙 50 개 이상의 국가에서 218, 000 명 이상의 사람들이 육류 및 유제품을 많이 섭취 한 사람들은 심장 마비 위험이 25 % 감소했습니다. 초기 사망 위험이 감소했습니다.
항상 그렇듯이 검토가 핵심입니다. 온타리오 주 해밀턴에있는 맥 마스터 대학의 영양 및 역학 교수 인 앤드류 멘테 (Andrew Mente) 박사 는 붉은 육류와 일기를 먹는 것이 "우리가 식별 한 서빙 규모까지 보호"한다고 말했다.
즉, 하루에 최대 3 분의 유제품 (6 조각의 치즈 또는 3 컵의 뚱뚱한 요구르트로 번역 될 수 있음)과 1 회 분량의 육류 (약 4oz 분량)를 의미합니다. 이것은별로 좋아 보이지는 않지만 지중해 식 식단의 권장량 (일주일에 한 번만 붉은 고기를 먹을 수 있음) 또는 채식이나 채식주의 식단을 믿는 사람들이 제안한 명백한 금지보다 더 많은 방법입니다 가는 길.
McMaster University의 인구 건강 연구소 (PHRI)의 수석 저자이자 연구 책임자 인 Salim Yusuf 교수 는“전세계 인구를위한 양질의 식단을 구성하는 것에 대한 생각을 재고해야한다”고 말했다. 예를 들어, 우리의 결과는 유제품과 고기가 심장 건강과 장수에 유익하다는 것을 보여줍니다. 이것은 현재의식이 조언과 다릅니다."
그러나이 연구에서도 붉은 육류와 일기는 일일 칼로리 섭취량의 4 분의 1 만 차지하고 나머지는 과일, 야채, 견과류, 콩류 및 해산물로 섭취해야한다고 인정합니다. 가치있는 것을 위해, 생선의 오메가 -3는 최근 과학계에서 건강상의 이점에 대해 많은 관심을 얻었으며, 해산물이 풍부한식이 요법은 수면을 도울 수 있으며 성생활과 기회를 향상시킬 수 있음을 보여줍니다. 임신.
탄수화물은 오랫동안 적에게 발음되었지만 최근의 연구에 따르면 일부 탄수화물은 수명을 연장시킬 수 있습니다. 이 모든 것은 진정으로 건강한 식단에 적절한 크기의 음식이 포함되어 있다는 사실을 지적합니다.
미국인을위한식이 가이드 라인에 따르면, "식품에는 영양소와 기타 건강에 좋은 물질의 조합이 포함되어 있습니다. 단일 식품으로는 필요한 양의 모든 영양소를 공급할 수 없습니다. 예를 들어, 오렌지는 비타민 C를 제공하지만 비타민 B12는 없습니다. 치즈는 비타민 B12를 제공하지만 비타민 C. 건강에 필요한 모든 영양소 및 기타 물질을 섭취하려면 5 가지 식품군 각각에서 권장 일일 섭취량을 선택하십시오."
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Diana Bruk Diana는 성별과 관계, 현대적인 데이트 트렌드, 건강과 건강에 관한 글을 쓰는 편집장입니다.