다이어트 중이라면 건강식과 운동만으로는 충분하지 않다는 것을 알고 있습니다. 부분 통제는 종종 벌지 전투의 열쇠가 될 수 있으며, 식당이 미국에서 서비스하는 경향이있는 많은 부분에서 항상 쉬운 것은 아닙니다. 이탈리아에 간 사람이라면 누구나 파스타 한 접시가 미국보다 상당히 작다는 것을 알고 있습니다. 이것은 슬림을 유지하는 비결 중 하나입니다.
수년 동안 전문가들이 제안한 가장 쉬운 체중 감량 해킹 중 하나는 작은 접시에 음식을 제공하는 것이 었습니다. 트릭은 Delbouef 환상을 기반으로합니다.이 크기는 동일한 크기의 검은 원 두 개를 나란히 배치하지만 하나는 공백으로 둘러싸면 둘러 쌓인 것보다 더 크게 나타납니다. 따라서 이론은 작은 접시에 식사를 주선 할 때 큰 것을 같은 음식을 먹는 것보다 무거운 도움이 될 것이므로 뇌가 더 적은 음식을 먹도록 속이는 데 도움이 될 것입니다.
이것이 효과적인지 아닌지는 과학계에서 논쟁의 문제이며, Appetite 저널에 발표 된 새로운 연구는 그것이 신화라고 주장합니다. 네게 브 벤 구리온 대학교 (BGU)의 연구원들이 사람들에 대한 델 보우 프의 착시를 시험했을 때, 그들은 이미 언급 한 바와 같이, 그들 중 하나가 고리로 둘러싸여있을 때 실제로 동일한 원을 잘못 인식한다는 것을 발견했습니다. 그러나 이것은 적어도 배가 고픈 사람들에게는 그렇지 않은 음식으로 이전되지 않았습니다. 최근에 먹은 사람들에 비해 3 시간 동안 먹지 않은 사람들은 더 크고 작은 쟁반에 제공되는 피자의 크기를 정확하게 식별 할 가능성이 더 높았습니다..
BGU의 심리학과의 시각 지각 및 행동 연구소 책임자이자 연구 책임자 인 Tzvi Ganel 박사 는“플레이트 크기는 생각만큼 중요하지 않다”고 말했다. "배가 고프거나 먹지 않았거나 부분을 줄이려고해도 서빙은 더 작은 접시를 채우거나 더 큰 접시의 빈 공간으로 둘러싸여 있든 비슷한 모양입니다."
이것은 작은 접시에 음식을 제공하는 것이 집에서 먹는 양을 억제하는 데 도움이되지 않는다는 것을 나타낼뿐만 아니라 레스토랑이 작은 접시로 전환하여 성인 비만을 완화하는 데 많은 노력을 기울이지 않음을 시사합니다.
Ganel 박사는“지난 10 년 동안 식당과 다른 식품 사업자들은 음식 소비를 줄일 것이라는 인식 편향에 맞추기 위해 점점 더 작은 요리를 사용해왔다. "이 연구는 사람들이 굶주릴 때, 특히식이 요법을 할 때, 접시 크기에 속지 않을 가능성이 적고, 나중에 과식을하기 쉽다는 사실을 깨닫게 될 것입니다."
그러나 큰 그릇을 파기하기 전에 다른 연구에 따르면 작은 접시 가 특정 조건에서 소비 를 억제 할 수 있음을 발견 할 가치가 있습니다. 이 문제에 대한 56 개의 이전 연구를 분석 한 2016 년 연구에 따르면 판의 지름을 30 % 줄이면 음식 섭취량이 30 % 감소한다고합니다. 그러나 이것은 누군가가 자신을 섬기고 있고 다른 사람들이 관찰하지 않는 경우에만 해당됩니다.
BGU 연구에서도 식사를 할 때마다 배가 고프지 않으면 작은 접시 트릭이 여전히 효과가 있습니다..
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Diana Bruk Diana는 성별과 관계, 현대적인 데이트 트렌드, 건강과 건강에 관한 글을 쓰는 편집장입니다.