바다의 숲에서 자라는 야채 인 해초는 아시아 요리에 일반적으로 사용됩니다. 당신은 말린 형태로 그것을 가장 잘 알고있을 것입니다: 말린 초밥 롤 초밥에 사용되는 시트. 해초 다시마를 찾는 데 어려움을 겪을 수도 있습니다. 일부 전문점에서는 여러 가지 형태로 판매 할 수 있지만, 초밥을 만드는 경우를 제외하고 식료품 점에서는 일반적으로 판매되지 않습니다. 해초 다시마는 칼로리가 적고 지방이 거의 없어 영양가가 좋습니다.
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기본 영양
2 큰술 해초 다시마는 4 칼로리가 들어 있습니다. 매우 칼로리 제한식이 요법을 따르지 않는다면,이 칼로리 섭취량은 일일 할당량을 거의 사용하지 않습니다. 1 인분에는 0.1 g의 지방이 포함되어 있으며 극미량 만 함유되어 있습니다. 또한 해초 다시마는 하루에 에너지를 섭취해야하는 탄수화물의 1 % 미만인 탄수화물 1g을 제공합니다. 해초 다시 한 번 섭취하면 0.2 g의 단백질을 얻을 수 있습니다. Institute of Medicine은 매일 46 ~ 56 g의 단백질을 섭취 할 것을 권장합니다. 식사 계획에 해초 다시마를 넣을 때 단백질과 탄수화물의 건강 양을 식단에 보충하여 영양 목표를 달성하십시오.
비타민과 미네랄
해초 다시마는 영양이 풍부하지 않은 것으로 간주 될 수 없으며 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 해초 다시마 1 회분은 매일 권장되는 마그네슘 섭취량의 3 %를 차지하며 뼈의 밀도에 중요합니다. 또한 하루에 필요한 철분과 칼슘의 2 %와 리보플라빈, 아연, 비타민 C, 구리 및 판토텐산의 소량을 섭취하게됩니다. 이것은 바다 다시마가 신경 건강에 영향을 미치고, 신경계의 기능을 촉진하고,식이 요법에서 음식으로부터 에너지를 대사하는데 도움이됩니다.
혜택
해초는 산화 방지제가 풍부합니다. 해초 다시마를 식사 계획에 포함 시키면 피부가 젊어 보이게 유지하는 것 외에도 관절염, 탈모 및 암을 비롯한 여러 질병 및 건강 상태를 예방할 수있는 세포, 장기 및 조직의 손상을 막을 수 있습니다. 해초 다시마의 이점에 대해 의사 나 영양사와 상담하여 약용으로 사용하십시오.
우려 사항
해초는 요오드가 상당히 많기 때문에 일부 약물을 방해 할 수 있습니다. 갑상선 과다 활동 또는 혈액 응고 문제로 약물을 복용하는 경우 해초 다시마를 먹는 것에 대해 의사와상의하십시오. 해초의 요오드는 갑상선 문제를 치료할 때 갑상선 기능을 저하시킬 수 있고, 항응고제를 복용 할 때 해초는 응고를 늦추고 멍이들 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한 장기간에 걸쳐식이 요법을 너무 많이하면 갑상선이나 갑상선암의 발병 위험이 높아질 수 있습니다. MedlinePlus는 임신 중이거나 모유 수유중인 경우 해초 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
