제대로 준비되면 치킨은 건강한 저 칼로리 식단을 구성합니다. 피부가없는 흰색 닭은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮습니다. 건강식 계획에 포함 할 것을 계획하기 전에 적절한 식량을 구해야합니다.
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권장 크기
미 농무부의 ChooseMyPlate에 따르면. gov, 치킨 용 서빙 크기는 1 oz입니다. 요리 된 뼈없는 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살은 3 온스에 해당합니다. 단백질의. USDA는 건강한 성인 남성이 약 6 1/2 온스를 섭취 할 것을 권장합니다. 단백질이 많은 음식은 매일 섭취해야하며, 여성은 약 5 1/2 온스가 있어야합니다. 닭고기는 1 oz에 해당합니다. 요리 된 고기 나 생선, 달걀 한 개, 요리 한 콩 1/4 컵 또는 1/2 온스. 너트.
영양 정보
One o oz. 피부가없는 구운 닭 가슴살의 섭취량은 약 140 칼로리와 5g의 지방, 약 1g의 포화 지방, 70mg의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 폭행과 튀김을 한 닭 껍질과 같은 크기의 서빙은 약 230 칼로리와 15g의 지방, 약 4g의 포화 성분, 75mg의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.
영양 비교
닭고기를 요리하는 방법은 칼로리, 총 지방 및 포화 지방 함량에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 3 온스를 먹는다. 구운 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살로 128 칼로리, 2.7g의 지방 및 0.8g의 포화 지방을 제공합니다. 대조적으로 튀김 된 닭 가슴살 같은 양을 섭취하면 161 칼로리, 4g의 지방 및 1.11g의 포화 지방을 섭취하게됩니다.
기타 고려 사항
가장 영양이 풍부한 닭고기를 제공하려면 피부가 없어도 준비하십시오. 여분의 지방이나 그리스가 배출되도록 그릴을 그릴 것. 저지방 및 저 나트륨 식빵, 매리 네이드 및 소스 만 사용하십시오. 또한 가능할 때마다 식염수 용액을 주사하지 않은 닭고기를 선택하십시오. 이 방법으로 강화 된 닭은 처리되지 않은 신선한 닭보다 서빙 당 최대 500 %의 나트륨을 함유 할 수 있습니다.
