"상온 보관"은 일부 비타민 용기에서 발견되는 명확한 지시 사항입니다. 많은 사람들은 보관을 전혀 언급하지 않고 냉장고는 비타민을 신선한 상태로 유지하기에 좋은 장소처럼 보일 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 이것이 사실이 아니며 부엌이 보관 장소 목록에 없어야합니다.
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냉동 및 비타민
Purdue University의 부교수 인 Lisa Mauer는 수용성식이 보조제가 습기가 많은 경우 물을 흡수하고 용해 될 수 있다고 말합니다. deliquescence라고 불리는이 과정은 비타민의 효과를 감소시킵니다. 컨테이너를 열 때마다 내부의 분위기가 바뀝니다. 부엌의 습도가 높기 때문에 비타민을 저장하기에 이상적이지 않습니다. 바이엘 플린트 스톤 (Bayer Flintstones) 비타민에 대한 미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine)식이 보충 교재 데이터베이스에는 다음과 같은 내용이 있습니다: "모든 씹을 수있는 비타민은 캡을 단단히 닫은 채로 실온에서 보관해야합니다. "
"Journal of Agriculture and Food Chemistry"는 습도와 온도가 변화하는 환경에서 비타민 C의 안정성을 조사한 연구 결과를 발표했다. 습도와 온도의 변화가 비타민의 안정성에 영향을 미치고 유통 기한에 영향을주는 것으로 밝혀졌습니다.
비타민은 여전히 좋은가요?
마우어 (Mauer) 박사에 따르면, 조증은 일주일 이내에 비타민 C의 비타민 C를 잃을 수 있습니다. 이것이 모든 성분의 경우는 아니지만, 비타민을 섭취 할 때 최대 영양가를 얻으려면 비타민 컨테이너의 수분이나 알약의 갈색 반점과 같은 징후가 있는지 확인해야합니다. 이 반점은 아이들의 비타민에서 특히 일반적입니다. 저하 된 비타민은 유해하지 않을 수 있지만, 당신이 찾고있는 영양가는 없다고 Mauer는 말합니다.의사가식이 요법에 보충제를 추가해야하는지 결정할 때 의사가 도움을 주도록하고 욕실, 주방 및 기타 습도가 높은 지역에서 비타민을 유지하십시오.
