엽산은 음식에 자연적으로 존재하는 수용성 B 비타민입니다. 엽산은 보충제에서 발견되는 엽산 합성 형태로 요새 강화 식품에 첨가됩니다. 엽산은 몸 전체의 많은 중요한 기능을 담당합니다. 모든 사람들은 엽산, 특히 임산부를 필요로합니다. 따라서 결핍을 예방하기 위해식이 요법과 보충제를 통해 적절한 양의 엽산을 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 엽산을 너무 많이 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다.
기능
기능
엽산은 모든 세포의 구성 요소 인 DNA와 RNA의 생성에 필수적입니다. 엽산은 정상적인 적혈구 생산, 호모시스테인의 신진 대사, 아미노산 수준의 유지 및 암을 유발할 수있는 DNA 변화를 막기 위해 필요합니다. 아마도 엽산의 가장 중요한 역할은 임산부가 취했을 때 영아의 척수와 뇌의 불완전한 발달을 예방하는 것입니다. 엽산은 또한 신체의 엽산 결핍으로 인한 결핍과 빈혈을 치료하는데도 사용됩니다.
권장식이 요법
의학 연구소 식품 영양위원회는 엽산 권장식이 허용량을 설정했습니다. 출생에서 6 개월의 유아는 하루 65mcg이 필요하고 6 개월에서 12 개월의 유아는 하루 85mcg가 필요합니다. 1 세 ~ 3 세 어린이는 매일 150 mcg가 필요하며 4 ~ 8 세 어린이는 하루에 200 mcg가 필요합니다. 9 세에서 13 세 사이의 어린이들은 매일 300mcg의 엽산을 섭취해야합니다. 성인기의 청소년들은 매일 400 mcg가 필요합니다. 임산부는 하루에 600mcg가 필요하며 모유 수유 여성은 매일 500mcg가 필요합니다. 엽산은 개인이 생리적 인 스트레스를 받고, 과도한 양의 알코올을 섭취하거나, 높은 신진 대사를 가지거나, 갑상선 기능 저하증과 같은 질병으로 고통받을 때 증가 할 필요가 있습니다.
녹색 잎 채소, 감귤류 및 주스, 콩과 식물, 달걀, 생선 및 기관 고기는 엽산의 풍부한 원천입니다. 엽산은 강화 된 아침 시리얼, 빵 제품 및 오렌지 주스에 첨가됩니다. 엽산 강화는 개인이 권장 일일 수당을 크게 유지하는 데 도움이됩니다. 그러나 어떤 경우에는 보충제 엽산을 권장합니다. 그것은 단일 성분 비타민 또는 복합 비타민 B 복합 비타민과 같은 복합 제품으로 사용할 수 있습니다. 1mg 이상의 용량은 처방전이 필요합니다.
독성
식품으로부터 엽산 섭취와 관련된 건강 위험은 없다. 그러나식이 보충제와 강화 식품에서 발견되는 엽산의 독성 위험이 있습니다. 엽산은 엽산 결핍증 치료에 사용됩니다. 그러나 엽산 결핍은 비타민 B12 결핍과 거의 구별되지 않습니다.비타민 B12 결핍증이 있고 엽산 결핍증이없는 사람에게 많은 양의 엽산을 투여하면 돌이킬 수없는 신경 학적 손상이 유발 될 수 있습니다. 의학 연구소의 식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board of Medicine)는 엽산의 섭취 허용치를 정했습니다. 1 세부터 3 세까지는 하루에 300mcg, 4 세에서 8 세까지는 하루에 400mcg, 9 세부터 13 세까지는 1 일 600mcg, 청소년은 14 세에서 18 세까지 600mcg, 19 세 이상은 1 일당 1,000 mcg입니다. 권장 한도를 초과하면 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
증상 및 증상
