폴립, 대장 암, 궤양 성 대장염 또는 게실 질환이있는 경우 대장 수술이 필요할 수 있습니다. 대장 수술은 수술 전에 결장 정화 및 금식을하고 수술 후 소화관을 치료할 수 있도록식이 진행이 필요합니다. 부드러운식이 요법은 수술 직후 액체 다이어트에서 쉽게 소화 된 음식을 포함하는 식단으로 장의 전환을 돕습니다. 부드러운 음식은 일반적으로 미각과 질감면에서는 가볍고 섬유질면에서는 낮습니다. 부드러운 음식은 각 음식 그룹의 음식으로 구성되어 있으며 영양 요구를 적절하게 충족시켜야합니다.
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Fruits
과일은 수술로 치유 될 때 몸에 중요한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 과일 주스, 사과 소스, 바나나, 부드러운 멜론 큐브, 자몽, 오렌지, 포도, 살구 및 복숭아를 선택하십시오. 통조림 과일을 스킨이나 씨앗, 익히거나 으깬 과일, 잘 익은 과일을 선택하십시오. 과일 주스를 사용하여 과일을 섞으십시오. 날짜, 건포도 및 자두와 같은 주스, 장과, 야자 열매 및 말린 과일을 가지 치지 마십시오.
야채
야채는 건강을 증진시키는 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부합니다. 부드러운 음식을 먹으면 야채 쥬스, 부드러운 요리 또는 으깬 채소를 피부 나 통조림 야채없이 섭취 할 수 있습니다. 사탕무, 당근, 피망, 종자가없는 오이, 호박, 버섯, 스쿼시, 녹두, 가지, 상추 및 토마토와 같은 퓌레 또는 부드러운 조리 야채를 허용되는대로 선택하십시오. 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 파, 양파, 양배추, 루타 바가, 김치, 마른 콩, 완두콩, 콜리 플라워, 옥수수, 케일 및 채드와 같은 날것, 튀김 또는 가스 생산 야채는 피하십시오.
곡물
부드러운 식단을 따르고 있다면 호밀, 밀기울, 통 밀, 옥수수 칩, 프레즐 및 말린 과일이 포함 된 곡류를 포함한 전체 곡물 빵과 곡류는 피해야합니다, 견과류 또는 씨앗. 보리, 영국 머핀, 세련된 흰 빵, 롤, 팬케이크, 와플, 크래커, 부드러운 빵 또는 똘 띠야, 백미 및 흰색 파스타를 세련되게 조리하거나 조리 할 준비가되어있는 것을 선택하십시오. 일상적인 영양 요구 사항을 충족시킬 수 있도록 매일 다양한 식품을 선택하십시오.
단백질이 풍부한 식품
수술 후 적절한 치유를 위해 몸에 단백질이 필요합니다. 부드러운 식단을 시작할 때는 국물 또는 부용과 같은 부드럽고 쉽게 소화 된 음식, 퓌레 또는 블렌딩 스프, 부드러운 야채 또는 육류 스프, 데친 콩나물 또는 잘게 익은 콩과 같은 콩류를 선택하십시오.일단 용납, 부드러운 육류, 가금류, 생선, 갑각류, 베이컨, 순한 치즈, 요구르트, 우유 및 크림 땅콩 버터로 진행합니다. 퓌레, 다진 고기 또는 입방체와 젖은 고기를 선택하십시오. 닭고기 또는 쇠고기 국물, 고기 국물, 마리 네이드 또는 소스를 첨가하여 육류를 축축하게하고 혼합하십시오. 튀긴 닭이나 생선, 뼈가있는 생선, 소금에 절인 고기 또는 훈제 한 고기, 냉기, 날 달린 계란 또는 말린 견과류 또는 씨앗과 말린 과일과 함께 요구르트를 피하십시오.
