많은 미국인이식이 섬유를 충분히 섭취하지 않아 다양한 건강 문제를 일으 킵니다. 식이 섬유는 과일, 콩, 채소, 곡물, 씨앗, 견과류에서 발견됩니다. 특히 가용성 섬유는 콜레스테롤 플라크로 인한 손상으로부터 심장과 혈관을 보호합니다. 얼마나 많은 수용성 섬유질을 매일 먹어야하는지, 어떤 식품에는 용해성 섬유질이 들어 있는지, 어떤 경우에는 수용성 섬유질 보충제가 영양 계획에 어떤 역할을하는지 파악하십시오.
가용성 섬유
가용성 섬유는 오트밀, 당근, 콩 및 브뤼셀 콩나물과 같은 식품에서 자연적으로 발견됩니다. 소화 과정에서 용해성 섬유는 장내에 젤을 형성합니다. 이 젤은 콜레스테롤의 특정 유형의 흡수를 방해하고 혈류의 유해한 지방의 양을 감소시킵니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 심장 발작이나 뇌졸중 위험이 높아집니다.
섬유질 섭취량은 매일 25-30 그램이어야하며 가용성 섬유소에서 약 6 ~ 8 그램을 섭취해야합니다. 1/2 컵의 오트밀은 1 그램의 가용성 섬유를 제공합니다. 오렌지색은 2 그램의 가용성 섬유질을 제공합니다. 조리 된 브뤼셀 콩나물 반 컵에는 3 그램의 가용성 섬유질이 있습니다. 생각과 계획을 통해식이 섬유에서 충분한 가용성 섬유질을 얻을 수 있지만 일부 사람들은 가용성 섬유질 보충제를 선택합니다.
식품 의약청에 따르면 psyllium 껍질은 전체 귀리에서 발견되는 것과 비슷한 유익한 가용성 섬유를 제공합니다. Psyllium seeds는 다른 식물 제품보다 가용성 섬유를 제공하며, 스푼 당 5g의 가용성 섬유를 함유하고 있습니다. Psyllium 섬유 보충 교재는 카운터에 유효하다.
경고
가용성 섬유 보조제가 귀하의 일일 섬유 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있지만 미국 심장 협회는 과일, 채소, 콩 및 전체 곡물을 용해성 섬유의 주요 원료로 섭취 할 것을 권장합니다. 섬유 보충제를 시작하기 전에 의사와 상담하십시오. 패키지 방향에 따라 충분한 수분을 섭취하십시오.
