텍사스의 칠리 콘 카네에서 고기를 먹지 않는 소방관으로서 나는이 책에 나오는 모든 팝 아이와 시금치 개그에 대해 들었습니다. (내가 가장 좋아하는 b: "Rip, 음식을 먹지 않고 음식을 먹는 음식을 먹어라.") 역에서 12 년 동안, 나는 세계 경찰 및 화재 게임에서 1 위를 차지했으며, 세계적 수준의 트라이 애슬론에 참가했으며, 최근 수영에서 마스터의 전국 챔피언이되었습니다. 내 역에서 점점 더 많은 소방관들이 제 리드를 따르기 시작했고, 그들이 할 때마다 체중이 줄고 건강이 크게 향상되었습니다. 한 사람이 걷는 심장 마비였다. 그는 콜레스테롤 수치가 344에 달했습니다. 한 달 동안의 곡물, 콩과 식물, 채소, 과일 (완전히 볼 수있는 채식)은 196 년으로 줄었습니다.
영양에 관해서는, 야채는 음식의 올림픽 인입니다. 그중에서도 가장 짙은 잎이 많은 녹색은 엄청나게 많은 매크로 및 미량 영양소, 식물 화학 물질, 바이오 플라보노이드, 산화 방지제, 비타민, 섬유, 단백질을 함유 한 금메달 우승자입니다. 그러나 찐 브로콜리 한 그릇 만 소방서와 같은 환경으로 가져올 수 있습니다. 이곳에는 "마차"라는 가족 식 식사의 문화적 전통이 있습니다. 그래서 사람들이 야채가 많이 든 마차를 타기 위해 독창적 인 요리법과 재료로 창의력을 발휘하고 수제 소스와 같은 것들을 준비했습니다. 그들은 다른 곳에서 온 소방관들이 건강하고 삶을 변화시키는 요리를 정기적으로 맛보기 위해 너무나 좋은 것으로 판명되었습니다. 가장 영양가 높은 야채 5 개를 입히는 가장 좋아하는 방법은 다음과 같습니다. 그리고이 채식으로 지방을 자른 후에는 평생 동안 몸을 살릴 수있는 식단을 반드시 읽으십시오.
머스타드 그린 1 개
다른 모든 짙은 녹색 채소와 마찬가지로 겨자 녹색은 동맥의 부드러운 안감이 산화 질소를 생성하도록합니다. 이 요소는 혈액을 깨끗하게 할뿐만 아니라 혈관을 넓히는 데 도움이되어 심장과 뇌에 더 많은 혈액이 흐르게합니다 (남자에게 중요한 다른 것은 말할 것도 없습니다). 겨자 녹색은 강하고 짠 맛이납니다. 5 분 동안 데친 후 블렌더로 만든 소스를 뿌립니다. 1/2 컵 캐슈, 1 큰술을 결합하십시오. 타 마리 (일반 간장보다 더 많은 콩과 더 적은 밀에서 추출한 풍부한 일본 간장), 마늘 2 쪽, 소스에 스무디의 일관성을주기에 충분한 물. 그리고 당신의 새로운 채식주의 식단에 또 다른 훌륭한 스무디를 더하려면, 성욕을 자극하는 스무디 몇 컵을 징징 거리십시오.
사탕무 2 개
밝은 색의 식물은 다량의 비타민과 영양분을 공급합니다. 사탕무는 엽산과 베타인이 풍부하여 혈관을 보호하기 위해 함께 노력함으로써 심장병의 위험을 줄입니다. 나는 사탕무를 45 분 동안 끓인 다음 구운 참깨와 꿀로 만든 소스로 얹습니다. 소스를 만들려면 씨앗을 400 ° F에서 4 분간 토스트 한 후 갈아서 1 큰술과 섞습니다. 꿀과 2 tsp. 타 마리. 같은 소스는 양파뿐만 아니라 녹두와도 맛이 좋습니다.
3 브로콜리
브로콜리의 단일 줄기에는 3 그램 이상의 단백질이 들어 있습니다. 그러나 야채를 날 것으로 먹는 것을 좋아하는만큼 브로콜리는 평범한 음식을 먹는 것이 어렵다는 것을 알기 때문에 매리 네이드에 담근다. 레몬 2 개, 주스 3 큰술을 섞는다. 간장, 1 큰술. 갓 갈아 낸 생강과 당밀, 그리고 1/2 tsp. 다진 할라 페뇨 고추. 한두 시간 정도 담가두면 맛이 브로콜리 안쪽으로 깊숙이 스며 들어 즉시 그릇을 내려갑니다. 나는 종종 피망에 같은 매리 네이드를 사용합니다. 브로콜리 가족은 채식 식단으로 바꾸어야 할 또 다른 이유가 필요한 것처럼 거대한 성욕 부스터이기도합니다.
로메인 상추
빙산 양상추는 농담입니다. 맛뿐만 아니라 영양가도 부족합니다. 샐러드의 기초를 위해 로메인을 큐브로 자르십시오. 채식주의 식단에는 이런 것이 없습니다. 튼튼하고 바삭 바삭한 잎은 칼로리가 적고 비타민 C와 베타 카로틴 (비타민 A의 한 형태)이 많아 플라크가 동맥을 막히는 것을 방지합니다. 내 기본 드레싱은 2 큰술을 결합합니다. 발사믹 식초와 영양 효모 (비타민 B12, 주요 영양소 식물은 인간에게 제공 할 수 없음) 1 Tbsp. 타 마리, 겨자 및 꿀 각각, 1 tsp. 우스터 셔 소스와 물 튀김. 이 드레싱 중 일부는 먼 길을갑니다. 아기 시금치에서도 사용해보십시오.
5 스위스 차드
많은 사람들이 고리와 양배추의 줄기를 언급하지 않고 스위스 밭의 가시를 버립니다. 하지마 그들은 대부분의 미국인들이 하루에 10-15 그램의 영양소 인 섬유질로 가득 차 있습니다. 식물성 식품은 섬유질을 함유 한 유일한 식품이기 때문에 나는 약 4 배나 많이 소비합니다. 등뼈를 작은 조각으로 자르고 볶거나 수프에 넣습니다. 1/4 컵의 오렌지 주스와 1 tsp의 소테 차드 잎. 잘게 다진 마늘, 후추, 칠리 플레이크 각각 약 5 분. 브로콜리도 이렇게 볶은 다음 당근 주스로 오렌지 주스를 반으로 자릅니다. 맛있는 채식으로 생활하는 법을 배웠으니 지금 건강한 사람이되는 100 가지 방법을 읽어 보지 않겠습니까?
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