새우를 먹은 후 3 일 동안 지속되는 복통은 식중독에 의한 것일 수 있습니다. 조개류는 일시적인 소화기 합병증을 유발할 수있는 전염성 유기체를 운반 할 수 있습니다. 새우에서 식중독을 일으키는 가장 흔한 박테리아는 콜레라 (V. cholerae)이다. 식중독에 걸렸다 고 생각되면 의사에게 전화하여 평가를 받으십시오.
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박테리아, 기생충, 독소 또는 바이러스에 감염된 새우는 식중독을 일으킬 수 있습니다. 소화 기관에 1 ~ 10 일 동안 염증이 생겨 소화기 증상이 나타납니다. 이러한 증상으로는 위통, 경련, 부풀어 오름, 가스, 구토, 설사, 메스꺼움 및 저열이 있습니다. 대부분의 초기 증상은 새우를 섭취 한 후 처음 4 시간 이내에 발생하지만 섭취 후 최대 36 시간까지 지속될 수 있습니다.
감염균으로 오염 된 새우는 제대로 청소되지 않았거나 교차 오염으로 감염되거나 오랜 시간 실온에서 방치되었을 수 있습니다. 식품 취급 과정에서 더러운 손, 더러운 도구 또는 오염 된 표면은 새우를 오염시킬 수 있습니다.
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치료식중독은 체액 증가,식이 요법 변경 및 휴식으로 치료됩니다. 의사가 식중독에 걸렸다 고 확인하면 구토와 설사로 인한 탈수증을 예방하기 위해 많은 양의 수분을 섭취하십시오. 백미, 흰 토스트, 일반 요구르트, 바나나 및 사과와 같이 대변 형성 대를 촉진하는 부드러운 식사를해야 할 수도 있습니다. 증상이 호전되면 크래커, 삶은 감자, 조리 당근, 껍질을 벗기는 닭고기 및 생선과 같은 다른 약한 음식을 추가 할 수 있습니다. 먹어야하는 것에 대해 의사와 상담하십시오.
위험성
