이 연구를 위해 스위스 연구원들은 각각 22 파운드 무게의 에멘탈 치즈 9 개 휠을 별도의 나무 상자에 넣고 6 개월 동안 하루 24 시간 동안 다른 유형의 음악에 노출시켰다. 일부 휠은 클래식 음악 (모차르트의 "Magic Flute"오페라)에 노출되고 다른 휠은 락 (Led Zeppelin의 "Stairway to Heaven"), 주변 음악 (Yello의 "Monolith"), 테크노 (Vril의 "UV.) 및 힙에 노출되었습니다. 홉 (퀘스트의 "우리는 여기에서왔다"라고 불렀다.) 한 개의 "컨트롤 치즈"가 침묵했다.
결국, "예술가, 요리사 및 정치인을 특징으로하는 스타 스터드 심사위 원단"은 맹목적인 맛 테스트를했으며 힙합이 치즈에 가장 큰 영향을 미쳤다고 결론을 내렸다. 패널에 있던 스위스 TV의 벤자민 루비 (Benjamin Luzuy)는 로이터 통신에“차이는 질감, 맛, 외관면에서 매우 분명했다.
우리가 가지고있는 4, 923 개의 후속 질문을 따로 떼어 치즈 맛에 미치는 영향에 대한 아이디어를 어떻게 실험 할 수 있을까요? 이 프로젝트에 누가 자금을 지원 했습니까? 과학계에서 나온 만우절의 농담은 우리가 얼마나 어리석은지를 보여줍니까? 가장 중요한 것은 음악이 풍미에 어떤 영향을 미치는가? —이 연구는 실제 과학에 의해 뒷받침된다는 점에 주목해야합니다.
"서라운드 사운드의 치즈"라는 제목의 연구는 음파의 생체 음향이 치즈의 신진 대사 과정에 영향을 미치며, 향미의 뚜렷한 차이가 분명해 지도록합니다.
또한 소리가 우리 자신의 취향에 영향을 미친다는 증거도 있습니다. "소닉 조미료"는 음식을 먹으면서 음식의 짠맛과 단맛을 인식하는 방법에 영향을 미치는 음악의 종류를 주장하는 과학 분야입니다.
그러나 이것이 전부는 아닙니다. 초음파가 화학 반응과 과정에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 연구 인 Sonochemistry라는 것이 있습니다. 우리는 이미 음파가 식물의 성장에 영향을 미친다는 것을 알고 있으며 치즈는 본질적으로 화학 반응이기 때문에 음악이 그 맛에 영향을 줄 수 있다는 과학적인 도약은 아닙니다.
누가 알았 겠어? 어쨌든, 다음 퐁듀 파티를 준비하기 위해 그 드레이크 앨범을 크랭크하십시오. 그리고이 모든 치즈를 좋아한다면 20 치즈 Puns So Cheesy를 놓치지 마십시오. 웃음에 Gruyere-nteed입니다!
Diana Bruk Diana는 성별과 관계, 현대적인 데이트 트렌드, 건강과 건강에 관한 글을 쓰는 편집장입니다. 다음을 읽으십시오
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