신맛 버찌라고도하는 타르트 체리는 상업용 체리 파이를 채우고 체리 모양의 디저트를 만드는 데 사용되는 주요 유형의 체리입니다. 그러나 과학적 연구에 따르면 타트 체리 주스는 통풍을 비롯한 특정 의학적 문제를 치료하는 효과적인 방법 일 수 있습니다. 통풍은 관절과 조직에 요산 결정이 축적되어 발생합니다. 타트 체리 주스는 요산 수치를 올릴 수있는 화합물이 낮을뿐만 아니라 요산을 낮추기 위해 직접 작용할 수도 있습니다.
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Purine Content
통풍이있을 경우 낮은 purine식이 요법을받을 수 있습니다. 당신의 몸은 퓨린 화합물을 요산으로 대사시킵니다. purines에서 너무 높은 규정 식은 당신의 요산 수준을 올리고 가혹한 통풍 증후의 기회를 증가한다. 당신은 오르간 고기, 고등어 또는 홍합과 같은 해산물, 그레이비 및 고기 추출물과 같은 purines가 풍부한 식품을 피하고 가금류, 살코기가 적은 고기 및 콩을 포함한 적당한 purine 함량으로 음식 섭취를 제한해야합니다. 타르트 체리 주스와 같은 과일과 과일 주스는 퓨린이 적고 통풍을 유발할 수 있습니다.
애리조나 주립 대학의 연구자가 2011 년 "실험 생물학을위한 미국 사회 연맹"지에 발표 한 연구에 따르면 성인의 70 % 4 주 동안 매일 8 온스의 100 % 타트 체리 주스를 섭취 한 피험자들은 그들의 혈액에서 요산의 양을 유의하게 낮추었다. 이 연구는 타르트 체리 주스를 정기적으로 마시는 것과 통풍이 발생할 위험이 감소하는 것과 관련이 있는지를 조사하지 않았습니다. 또한 10 명의 참가자 만 포함되었습니다. 통풍을위한 치료 또는 예방 조치로서 타르트 체리 주스에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
피츠버그 의료 센터 (University of Pittsburgh Medical Center)는 통풍에 대한 저체중 식단을 먹는 사람들은 매일 2 ~ 4 인분의 과일이나 과일 주스를 섭취 할 것을 권장합니다. 신랄한 체리 주스 들어, 3 / 4 컵 한 번 제공으로 계산됩니다. 주스는 칼로리가 많고 설탕 함량이 높으며 과일당보다 섬유소가 적기 때문에 하루에 100 % 과일 주스를 한 번 섭취하는 것을 제한하고 하버드 공중 보건 학교에 과일 요구 사항의 나머지 부분을 신선한 것으로 채우라고 충고합니다. 과일.
전체 체리와의 비교
통풍을 직접적으로 치료할 때는 전체 타트 체리의 섭취가 타르트 체리 주스보다 광범위하게 연구되었습니다. 2012 년에 출판 된 "관절염과 류머티즘"논문에서 보스톤 대학의 연구원은 매일 체리를 먹으면 통풍 장애자 수가 35 % 감소 할 수 있음을 보여주었습니다. 매일 체리를 먹었고 통풍 치료를 위해 일반적으로 처방되는 크 산틴 옥시 다제 억제제 인 알로 푸리 놀 (allopurinol)에도 걸린 피험자들은 통풍 발작의 위험이 75 % 감소했습니다.
