우리 중 많은 사람들이 진정한 와인 감정가를 고려하고 싶지만, 연구 결과에 따르면 와인 한 병과 진한 와인 한 병을 구별 할 수는 없습니다. 허트 포 드셔 대학 (Hertfordshire University)의 맹인 맛 테스트 연구에 따르면 참가자들은 53 %의 바겐 세일 배럴과 뱅킹 화이트 와인을 구분할 수있을뿐입니다.
글쎄, 그것은 우리의 두뇌가 인생에서 더 좋은 것들로부터 즐거움을 얻는다는 단순한 사실 때문일 수 있습니다. Caltech의 연구에 따르면 참가자들은 와인을 마시는 동안 실제로는 전혀 다른 경험을했으며 더 비싸다고 들었습니다. 연구원들에 따르면, 사용자가 "더 비싼"와인을 마실 때 내측 안와 전두엽 피질 또는 쾌락과 관련된 뇌의 일부가 더 자주 밝아집니다. 즉, 사용자는 가격표만으로 와인 한 병을 구매하고 즐길 가능성이 높습니다.
그러나 당신은 이제 그보다 더 똑똑합니다. 그렇다면 어떻게 돈을 절약하고 양질의 와인을 얻을 수 있습니까?
Sonoma State University의 경영 및 와인 사업 교수 인 Liz Thach 에 따르면, 돈을 절약하는 가장 쉬운 방법은 Napa 및 France와 같은 와인과 관련된 지역을 피하는 것 입니다. 아르헨티나, 칠레, 오스트리아와 같이 덜 알려진 국가에서 와인을 구매하는 경우 병당 약 $ 10에서 $ 20까지 걸리는 경향이 있습니다. 나파 와인과 달리 $ 20에서 $ 40까지는 장기적으로 지불 할 것입니다..
코스트코 와인 블로그의 편집자 앤드류 컬렌 (Andrew Cullen) 에 따르면, 좋은 비노는 코스트코와 같은 매매 체인과 관련이 없을 수 있지만, 이 장소는 좋아하는 브랜드에서 거래를 찾는 데 유용 할 수있다. 예를 들어, 2009 Châteauneuf-du-Pape를 $ 80에 수령 할 수 있습니다. 당신이 그것을하는 동안, 당신은 당신의 입맛 과 지갑을 기쁘게 새로운 보석을 발견 할 수 있습니다. (단, 36 개 주만이이 돈 절약 옵션을 허용하므로 주정부의 주류 법을 명심해야합니다.)
식당에 있다면 식당 메뉴에서 더 비싼 물건에주의를 기울이지 마십시오. The Wine Bible의 저자 인 Karen MacNeil 에 따르면, 많은 식당에서는 고객이 나쁜 경험을하기를 원하지 않기 때문에 와인 한 잔을 구입할 수있는 옵션조차 제공하지 않을 것이라고합니다. 따라서 식당에서 술을 마셔도 와인 잔이 최고 수준으로 유지됩니다 (물론, 지역 다이빙에서 와인을 마시지 않는 한).
와인 판매점에서 쇼핑하는 경우 아마추어 친 유성 동물이 더 나은 병을 채울 가능성을 높이기 위해 사용할 수있는 많은 트릭이 있습니다. 좋은 소식은 모두 눈에 잘 띄지 않는 것입니다. 우선, 무거운 병은 보통 더 나은 와인을 의미한다는 것을 알아야합니다. (그들은 더 많은 생산 비용으로 더 많은 유리를 필요로하므로 와인 제조업자는 나쁜 물건으로 유리를 채우지 않을 것입니다.) 또한 즉시 병 밑의 펀트 인 펀트에 주목하십시오. 평평합니까? 그렇다면 저렴한 와인을 들고 계신 것입니다. 주먹을 숨길 정도로 깊습니까? 네, 특별한 경우를 위해 그 것을 붙잡 으십시오.
마지막으로, 현지 와인 상점에서 쇼핑 할 때 명심해야 할 가장 중요한 팁은 단순히 침착 함을 유지하는 것입니다. 고가의 와인을 마신 후 랙에 약간의 위협을 가하는 것이 쉽지만 예산을 염두에 두는 가장 좋은 방법은 시원함을 유지하는 것입니다. Thach에 따르면, 소비자의 약 30 %가 지역 와인 가게의 다양하고 소박한 분위기에 압도당하는 경우가 많습니다. 따라서 결론은 실제로 와인 냄새를 피하고 자신감을 가지고 그 20 달러짜리 와인 한 병으로 향하는 것입니다. 병을 들어야 할 이유가 필요한 경우 (와 같이) 마시는 와인의 놀라운 건강 혜택 80 가지를 배우십시오.
