알칼리성 다이어트를 시작하는 경우 약 80 %의 식사가 알칼리성 식품으로 구성되어야합니다. 나머지 20 %는 산성 식품 일 수 있습니다. 음식의 PRAL 점수 또는 잠재적 인 신장산 부하가 알칼리성인지 산성인지를 결정합니다. 양성의 PRAL은 음식물이 산성임을 나타냅니다. 여기에는 곡물, 유제품, 육류, 가금류 및 해산물이 포함됩니다. 음성 PRAL이있는 식품은 알칼리성이며 대부분의 식물성 제품을 포함합니다. 2012 년 "환경 및 공중 보건 저널"에 발표 된 과학적 검토 결과에 따르면 알칼리성 식품을 많이 사용하는식이 요법이 건강에 도움이 될 수 있지만 더 많은 연구가 필요합니다. 고도로 알칼리성 인 식품에 대한 10 가지 최상의 선택은 파슬리, 바질, 딜 잡초, 말린 살구, 탈수 바나나, 사탕 무우 채소, 스위스 채드, 시금치, 커피 및 와인 일 수 있습니다.
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허브에 박혀
미국 농무부에 따르면 허브는 먹을 수있는 알칼리성 식품 중 하나입니다. 파슬리는 특히 알칼리성 화합물이 풍부합니다: 동결 건조 파슬리는 PRAL 점수가 -108입니다. 기타 일반적으로 사용되는 고 알칼리성 허브에는 바질, PRAL이 -85, 마른 딜 잡초가 -75 PRAL입니다. 식품 카테고리로 신선하고 건조한 허브는 다른 어떤 그룹보다 더 알칼리성이며 평균 PRAL은 -8입니다. 2.
말린 과일 선택과일 및 과일 주스는 평균 PRAL이 -3이므로 알칼리성으로 간주됩니다. 1, 말린 과일은 무리에서 가장 알칼리성이다. 이것은 탈수 과정에서 물이 손실되면 모든 알칼리성 식품에서 높은 양이온 또는 양으로 하전 된 이온이 말린 과일에 더 집중되기 때문입니다. 예를 들어 신선한 살구는 PRAL이 -4입니다. 3, 말린 살구는 모든 말린 과일 중 알칼리성이며 점수는 -33입니다. 탈수 된 바나나는 또 다른 좋은 선택이며, 약 -30의 PRAL이 있습니다.
녹색 채소를 먹는다.익히고 진한 녹색 채소는 모든 채소 중에서 가장 알칼리성이다. 요리되고 배수 된 채소 채소는 -19의 PRAL 값을 갖지만 원시 채소는 -17의 채점률을 보입니다. 스위스 chard에 대해서도 마찬가지입니다. 점수는 -12입니다. 원시, -8에있어. 시금치의 경우, 그것은 반대로 - 원시 시금치는 거의 -12에 들어오고, 같은 양의 삶은 물기가있는 시금치의 PRAL은 -10입니다. 케일, 보리 지 (borage), 치커리 또는 겨자 채소와 콜라 드는 알칼리성이다.
커피와 알코올을 즐기십시오.
