오랫동안 먹지 않은 밤 후에, 몸은 말 그대로 건강한 아침 식사로 빨리 깨야합니다. 귀하의 혈당은 아침에 낮기 때문에 "하버드 건강 간행물"에 따르면 근육과 뇌에 힘을주는 식사가 필요합니다. 그래도 영양가있는식이 요법 에리카 지오 비나 조 (Erica Giovinazzo)는 "건강"에 이상적인 아침 식사는 복합 탄수화물과 섬유질을 단백질과 결합 시킨다고 말합니다.
복잡한 탄수화물 옵션
탄수화물은 맛있는 아침 식사에 속합니다. 다량 영양소의 나쁜 평판에도 불구하고 하버드는 말합니다. 그들은 당신이 적당한 다양성을 선택하는 한, 에너지 및 온건 한 혈당 스파이크를 제공합니다. glycemic 색인에 낮은 복합 탄수화물에 고집하십시오; 이러한 옵션은 더 천천히 소화되어 꾸준히 에너지를 방출합니다. 가장 건강한 탄수화물 옵션에는 섬유질, 엽산 및 칼륨이 많은 강철 오트밀이 포함됩니다. "영양 및식이 요법 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)에서는 전체 곡물을 식단에 첨가 할 것을 권장합니다. 건강에 좋은 아침 식사 옵션에는 섬유질이 풍부한 통 곡물 토스트와 시리얼이 포함됩니다.
여분의 지방과 첨가 된 설탕을 피하기 위해 무 지방의 일반 품종을 선택하고 과일을 넣어 맛을 낸다. 가장 전통적인 조반 음식 중 하나 인 계란을 할인하지 마십시오. 콜레스테롤이 확인되는 한 계란은 단백질로 가득 찬 비타민 D가 풍부한 아침 식사 음식을 만듭니다. 땅콩 버터는 또한 오트밀에 섞거나 일부 곡물 및 칼륨과 함께 전체 곡물 토스트 위에 뿌려주는 단백질 덩어리를 제공 할 수 있습니다. 땅콩 버터의 지방 함량은 높지만, 80 %가 불포화 상태라고 Harvard Health Publications의 Walter C. Willett 박사는 말합니다. 다른 종류의 견과류를 선호하는 경우에는 호두, 아몬드 또는 선택한 너트를 아침 식사에 오트밀 또는 요구르트에 추가하십시오.영양 교수 Penny M. Kris-Etherton은 "뉴욕 타임즈"에서 견과류는 단백질, 섬유, 콜레스테롤 저하 식물 스테롤과 구리, 마그네슘과 같은 미량 영양소가 풍부하다고 말했다.
커피 고려
커피의 일부는 건강한 아침 식사의 필수 요소이며 좋은 소식은 하루를 시작하는 것이 건강한 선택이라는 것입니다. 펜실베이니아 Scranton 대학의 커피 전문가 Joe Vinson 박사는 하루에 2 온스에서 4 온스 커피를 마시는 것이 치매와 알츠하이머 병의 위험 감소를 포함한 건강상의 이점과 관련이 있다고 "잘 먹는다"고 말했다.. 커피는 또한 항산화 제 인 cholorogenic acid와 quinides로 인하여 제 2 형 당뇨병을 치료할 수 있습니다.