설탕의 익은 과일

달콤한 맛과 감칠맛이 가득한 과일에는 천연 설탕이 들어있어 단맛을 만족시키는 건강한 방법입니다. 과일은 필수 미네랄과 비타민뿐만 아니라식이 섬유뿐만 아니라 과당과 포도당을 모두 포함합니다. 몸은 과당과 포도당을 에너지 원으로 사용하여 일상 활동과 신체 기능에 연료를 공급합니다. 미국 농무성 (Agricultural of Agriculture)에서는 하루에 1 1/2 2 컵의 과일을 권장합니다.

Fructose Content

Fructose는 모든 익은 과일에서 발견되는 간단한 설탕입니다. 그것은 또한 결정으로 가공되어 추가 된 감미료로 사용될 수 있습니다. 멜론과 같은 열매와 멜론은 과일 중에서 가장 많은 양의 과당을 함유하고 있습니다. 멜론은 100g 당 약 4 그램의 과당을 함유하고 있으며, 블루 베리는 100 그램 당 약 5 그램의 과당을 함유하고 있습니다.

자당 함량

설탕은 설탕의 이름이기도하며 포도당과 과당의 혼합물이며 잘 익은 과일에 존재합니다. 그것의 가장 높은 근원은 망고, 바나나 및 천도 복숭아를 포함한다. 바나나 100 그램은 6. 5 그램의 수크로오스를 함유하고 있으며, 망고는 같은 크기의 서빙 당 9. 그램을 함유하고 있습니다. 넥타 린은 100 그램 당 6 그램 이상의 자당을 함유하고 있습니다.

혈당과 과일

과일은식이 섬유와 과당이 많으므로 혈당 수치가 크게 변하지 않습니다. 이것은 많은 사람들이 혈당 수치가 낮은 음식을 만듭니다 - 혈당 수치는 탄수화물이 혈당 수치에 얼마나 영향을 미치는지 측정합니다. 그러나 멜론, 말린 과일과 같이 서빙 크기 당 설탕 함량이 더 높은 감미로운 과일은 혈당 수치에 더 영향을 미쳐 스파이크의 가능성을 높이기 때문에 중성당 수치 식품으로 간주됩니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)에 따르면 천연 당을 함유 한 식품에도 필수 영양소가 포함되어 있기 때문에 과일과 같은 천연 당분이 많이 함유 된 식품은 첨가 된 당류를 함유 한 식품보다 더 낫습니다.