우리는 음식 혁명의 한복판에 있습니다. 우리는 유명 요리사, 최고 품질의 재료와 기술, 그리고 세계화의 시대에 살고 있습니다. 전 세계의 다양한 문화가 모여 요리 비밀을 공유하고 오래된 가족 요리법을 바꾸어 우리가 영원히 먹는 음식을 바꿨습니다. 간단히 말해: 미식가를위한 휴가 휴가 중 하나를 고려할 시간이 없었습니다.
그리고 "얼마나 좋은 음식"을 매일 먹는다고 겨자를 더 이상 자르지 않습니다. 휴가 때 왜 그래야합니까? 당신이 요리 애호가이거나 아니면 소금에 절인 베이글을 고맙게 생각한다면, 아마도 당신은 쉬는 시간에 음식과 음료를위한 세계적 수준의 목적지로 향하는 것을 고려했을 것입니다. Insight Guides의 여행 전문가와상의 한 후, 고급 레스토랑이 가득한 리조트부터 거리가 가장 많은 도시까지 세계 최고의 미식가 도시 목록을 작성했습니다. 배고픈이 목록을 읽지 않는 것이 좋습니다. 그리고 곧 공항으로 향하는 경우 모든 비행기에서 최고 좌석을 예약하십시오.
1 런던, 영국
영국과 관련하여 프랑스 대통령 자크 시라크 대통령은 "요리가 나쁜 사람들은 믿을 수 없다"고 유명하게 말했다. 런던은 그 후 몇 년 동안 런던의 요리 스타에 총을 맞았을 때 지금 그의 말을 먹고 있을지도 모른다. 피쉬 앤 칩스 (fish and chips)와 같은 평범하고 눅눅한 애벌레를 공급 한 런던은 이제 고든 램지 (Gordon Ramsey)와 알랭 뒤 카스 (Alain Ducasse)와 같은 요리사가 운영하는 수많은 고급 식당이 있습니다. 고급 식당 외에도 많은 푸드 마켓과 팝업 레스토랑, 특히 Borough Market이 있으며 안데스와 짐바브웨 요리를 모두 제공합니다. Brick Lane은 인도 레스토랑과 24 시간 베이글 상점으로 유명합니다. 런던을 방문해야 할 더 큰 이유는 그것이 현재 매우 부유 한 사람들의 비밀 탈출구 중 하나라는 것을 알고 있습니다.
2 방콕, 태국
왜 방콕에 가나 요? 한 마디로 (길거리, 두 가지): 길거리 음식. 도시의 거리 요금은 세계적으로 유명합니다. 공급 업체는 거의 모든 구석을 차지하고 모든 보행자 거리를 따라 늘어납니다 (월요일, 도시의 지정된 도로 청소 일 제외). 말 그대로 수천 개의 요리를 제공하는 수천 개의 공급 업체가 있으므로 권장 사항을 선택하기가 어렵습니다. 그러나 우리는: 길고 얇게 썰어 파삭 파삭 한 돼지 고기, 간장, 마늘로 볶은 찹쌀 침대에서 제공되는 긴 녹색 채소 인 나팔꽃 (중국의 밤나무라고도 함)을 시험해보십시오. 솜 탐 (녹색 파파야 샐러드)은 매우 인기있는 요리이며 많은 맛있는 품종으로 제공됩니다. 무핑 (절인, 구운 돼지 고기 꼬치)은 놓칠 수없는 또 다른 유명한 거리 음식입니다. 수 쿰윗이나 차이나 타운으로 가서 톰얌 (국수) 또는 가이 패드 퐁 칼리 (옐로우 치킨 카레)를 드십시오. 디저트의 경우 구운 바나나 또는 로티, 일종의 크레페를 사용해보십시오.
3 스페인 산세 바스티엥
이 도시의 고급 식사는 말 그대로 유례가 없습니다.이 지역은 지구상에서 가장 많은 미슐랭 스타 레스토랑이있는 곳입니다. 스페인 바스크 지방의 일부인 산 세바스티앙은 프랑스 국경에 인접 해 있으며이 지역의 군침이 도는 요리에 영향을 미칩니다. 바스크는 스페인에서 오랫동안 독립을 추구해 왔으며, 그 지역의 아름다움과 음식을 볼 때 놀라지 않을 것입니다. 대부분의 바는 타파스의 바스크어 인 pintxos를 제공합니다. 저녁 식사 전 음료와 애피타이저를 마친 후에는 저녁 식사를 위해 식당으로 향하십시오. San Sebastien의 어딘가에서 추천하는 것은 음식의 품질이 너무 높아서 식당이 생존하기 위해서는 상당한 명성을 가져야하기 때문에 어렵습니다. 유명한 식당으로는 Juan Mari Arzak과 그의 딸 Elena가 운영하는 Arzak과 미슐랭 별 3 개를 모두 보유하고 있습니다.
4 아르헨티나 멘도사
이것은 육식을위한 것입니다: 스테이크에 와서 와인을 즐기십시오. 소고기와 스테이크로 유명한 나라에서 멘도사는 머리와 어깨를 다른 것보다 위에 서 있습니다. 바비큐 그릴에 구운 아사도를 요리하고 포도 토마토를 곁들인 현지 쇠고기는 도시의 대표 요리이며 문자 그대로 모든 곳에서 제공됩니다. 다른 쇠고기 요리로는 스튜와 엠 파냐 다 (고기를 넣은 튀긴 과자)가 있습니다. 스테이크와 함께 현지 말벡 또는 가벼운 토렌트 한 잔을 준비하십시오. 우리는 도시 최고의 레스토랑 중 하나 인 Azafran을 추천합니다.
5 인도 델리
미식가를위한 모든 휴가 휴양지로가는 이유는 무엇입니까? 물론 카레! 처음에 델리는 다소 압도적이지만 일단 베어링을 받으면 잊을 수없는 음식 경험을 얻을 수 있습니다. 올드 델리의 찬디 초크 (Chandi Chowk)로 향한 후 뒷골목의 미로를 따라 인도 최고의 레스토랑 중 하나 인 카림 (Karim)으로 향하십시오. 양고기 로간 조쉬 또는 탄두리는 반드시 먹어 봐야합니다. Moti Mohal에는 도시 전역에 3 곳의 위치가 있으며 모두 높은 등급을 받았습니다. 길거리 음식, 특히 사모 사를 맛보십시오. 모든 카페에 들어가 쌀, 팝 파덤, 처트니 및 다양한 야채 카레로 구성된 탈리 (힌두어 접시)를 맛보십시오. 어디서 먹을지 잘 모르겠습니까? 현지인으로 가득한 장소를 찾으십시오.
