당뇨병 환자는 완전 채식으로 상태를 관리 할 수 있습니다. 완전 채식은 과일, 채소, 콩과 식물, 견과류, 씨앗 및 전체 곡물을 포함하는 식물성 식품으로 구성됩니다. 이 다이어트는 건강에 좋은 지방 인 일 불포화 지방과 오메가 -3 지방산을 함유하고 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수있는 많은 양의 포화 지방을 함유 한 식품은 제외하기 때문에 당뇨병 환자를위한 잡식식이 요법보다 장점을 제공 할 수 있습니다. 다이어트를 시작하기 전에 의사와 상담하십시오.
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아침 식사
아침 식사는 두유를 한 잔 마시고 복숭아와 땅콩 한 그릇을 먹습니다. 콩 식품, 복숭아, 땅콩은 설탕이 들어있는 저혈당 음식으로 몸이 천천히 흡수되어 혈당 수치를 조절할 수 있습니다. 두유는 완전한 단백질을위한 9 가지 필수 아미노산, 건강에 좋은 지방, 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 건강 음료, isoflavone, 심장 질환 및 칼슘의 위험을 낮추는 산화 방지제입니다. 골다공증의 위험.
점심 식사
건강한 저혈당 채식 점심에는 야채가 섞인 네 콩 샐러드가 포함될 수 있습니다. 적색 신장, 네이비, 검정 및 garbanzo와 같은 콩에는 가용성 섬유가 함유되어있어 소화 흡수를 늦추고 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 로메인 상추, 당근, 오이, 토마토, 양파, 피망, 셀러리 및 호박과 같은 야채의 혼합물은 비타민, 미네랄 및 항산화 물질을 제공합니다. 올리브 오일 기반의 드레싱을 추가하여 심장 질환 위험을 줄일 수있는 건강에 좋은 지방 인 단일 불포화 지방산을 얻습니다.
저녁 식사
건강한 저녁 식사는 쪼갠 완두콩 한 그릇으로 시작할 수 있습니다. 완두콩은 낮은 혈당 수치의 음식입니다. 당신의 앙트레를 위해, 찐된 복 쵸이와 보리로 제공되는 템페 구이를하십시오. Tempeh는 발효 된 간장 식품입니다. 복 쵸이 (Bok Choy)는 가장 영양가가 높은 식품 중 하나 인 짙은 녹색 잎의 채소입니다. 보리는 혈당이 낮은 전체 곡물입니다.
간식
간식은 식사 사이의 혈당 수치를 관리하는 데 도움이되므로 당뇨병 식단의 중요한 부분입니다. 당뇨병 환자를위한 건강한 비건 간식은 호두이며, 금식 인슐린 수치를 낮추는 데 도움이 될 것입니다. 공복 인슐린 수치를 낮추면 당뇨병을 잘 관리 할 수 있습니다. 호두에는 또한 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 오메가 -3 지방산 섭취를 늘리면 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다.
