신경계는 뇌, 척수 및 모든 신경 종말로 구성됩니다. 이 시스템은 당신의 심장 박동, 호흡, 움직임, 기억 및인지 기능을 포함하여 삶의 필수 기능을 지속적으로 지원합니다. 당신의 신경계의 적절한 기능은 당신의 식단에서 얻은 영양소를 포함하여 여러 가지 요소에 의존합니다. 필수 미네랄과 비타민을 섭취하면 신경계가 계속 건강해질 수 있습니다.
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칼륨
미네랄 칼륨은 신경 자극을 조절하여 적절한 신경계 기능을 돕습니다. 특히 포타슘은 활동 전위에서 역할을하며, 신경 세포가 세포 전체에 신호를 전송하는 데 사용하는 전기 자극입니다. 활동 잠재력의 과정에서 나트륨과 칼륨이 세포 안팎으로 넘쳐 나가 일시적인 전기적 신호를 제공하여 신경 세포 내에서 반응을 유도합니다. 펜실베이니아 대학 의과 대학 (University of Pennsylvania School of Medicine)은 간질과 같은 질병을 일으킬 수있는 통제되지 않은 신경 신호 전달을 막아 적절한시기에 이러한 신경 자극을 차단하는 데 칼륨 신호 전달이 중요하다고 설명합니다. 바나나, 자두 주스, 오렌지와 같은 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하면 매일 적절한 수준의 칼륨을 섭취하여 적절한 신경계 기능을 유지할 수 있습니다.
칼륨과 마찬가지로, 무기질 칼슘은 뇌의 신경 세포와 신체 전반의 활동 전위를 조절하는 역할을합니다. 칼슘은 세포가 활동 전위를 시작하도록 도와 주며, 신호가 전파 된 후에도 정상 상태로 돌아갈 수 있도록 도와줍니다. 캘리포니아 대학 (University of California, San Diego)은 칼슘이 신경 세포의 이동을 안내하는 "지도"를 제공하는 칼슘 수준과 함께 신경계 발달에 역할을한다고 설명했다. 적절한 칼슘 섭취와 적절한 신경계 기능을 보장하기 위해 유제품, 콩, 케일과 같은 칼슘이 풍부한 식품을 섭취하십시오.
비타민 B-12 또는 코발라민은 신경계 기능을 돕는 필수 비타민 중 하나입니다. 비타민 B-12는 신체의 신진 대사를 도와주는 8 가지 B 급 비타민 계열입니다. 이것은 복잡한 탄수화물을 포도당으로 분해하는 데 도움이됩니다. 설탕은 뇌가 연료로 사용되어 적절한 기능을하도록합니다. 비타민 B-12는 또한 신경 전달을 허용하는 신경 차단제 인 건강한 미엘린을 유지함으로써 신경계 기능을 지원합니다. 오레곤 주립 대학의 리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)는 비타민 B-12 결핍이 뇌 내의 미엘린을 파괴시켜 알츠하이머 병과 같은 질병을 일으킬 수 있다고 지적했습니다. 적절한 비타민 B-12 섭취를 보장하고 신경계 기능을 지원하기 위해 갑각류, 가금류, 쇠고기 및 계란과 같은 음식을 섭취하십시오.
