말린 블루 베리는 영양 펀치를 포장합니다. 그들은 나트륨과 칼로리가 적고 1/4 컵당 127 칼로리를 제공하며 콜레스테롤이 없습니다. 또한 이러한 과일에는 건강에 필수적인 영양소가 포함되어 있습니다. 이러한 달콤한 맛을 즐길 수있는 방법은 다양합니다. 저지방 우유로 말린 블루 베리와 바나나를 혼합하거나 뜨거운 오트밀에 블루 베리를 더하여 스무디를 만들 수 있습니다.
뼈를 강력하고 건강하게 유지
말린 블루 베리는 비타민 K가 풍부하여 1/4 컵당 약 23 마이크로 그램의 비타민을 제공합니다. 이 양은 비타민 K의 권장 일일 권장량의 20-26 %에 해당합니다. 비타민 K는 혈액 응고를 적절하게 돕고 뼈의 건강에 중요한 역할을합니다. 또한 비타민 K는 몸에 칼슘을 사용하여 뼈를 만드는 데 도움이됩니다. 골다공증의 위험이있는 폐경기 여성의 경우 특히 비타민 K가 골절의 위험을 낮추는 데 도움이된다는 증거가 메릴랜드 의료 센터 (University of Maryland Medical Center)에 발표되었습니다.
말린 블루 베리의 1/4 컵에는 약 9.5 밀리그램의 비타민 C가 함유되어있어 일상적인 필요량의 11 ~ 13 %를 충족시킵니다. 수용성 비타민 인 비타민 C는 뼈의 성장과 조직 수리를 돕습니다. 당신의 몸은 상처 치료를위한 비타민 C뿐만 아니라 치아와 뼈의 수리와 유지를 위해 필요합니다. 비타민 C는 또한 인대, 피부, 혈관, 힘줄 및 연골을 형성하는 데 사용되는 단백질 인 콜라겐을 만드는데 도움을줍니다. 콜라겐은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼의 유해한 영향을 제한합니다. 유리기는 DNA를 손상시키고 심장 질환과 암에 영향을 줄 수있는 불안정한 화합물입니다.
2 형 당뇨병 예방에 도움이됩니다.
말린 블루 베리는 좋은 섬유소입니다. 말린 블루 베리 1/4 컵은 3 그램의 섬유질을 제공하여 매일 필요로하는 섬유질의 10-12 %를 채 웁니다. 섬유는 소화 기계가 원활하게 움직일 수 있도록 도와 주며 배변을 조절합니다. 임상 연구에 따르면 말린 블루 베리와 같은 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하면 제 2 형 당뇨병을 예방하고 혈당 및 인슐린 수치를 낮추며 당뇨병 환자의 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수 있다고 UMMC는 전했다.심혈관 건강을 향상시킵니다.
말린 블루 베리는 안토시아닌의 풍부한 원천입니다.이 과일은이 과일에 푸른 색을 부여하는 강력한 식물성 화학 물질입니다. 이 외에도 안토시아닌은 자유 라디칼 퇴치에 도움이됩니다. 역학 및 임상 연구에 따르면 안토시아닌과 심혈관 건강 개선 사이의 연관성이 밝혀 졌다고 Nutrition Reviews 저널 2010 년 3 월호에 발표 된 한 연구에 따르면,"또한 신선한 또는 동결 건조 블루 베리를 사용한 인간의 개입 연구는 포도당 대사, 지질 과산화, 총 혈장 항산화 능력 및 저밀도 지단백 산화와 같은 대사 위험 인자에서 주목할만한 향상을 보였다.
