체중 감량, 영양 증진 또는보다 건강한 생활 방식을 채택한 샐러드는 가장 친한 친구 또는 최악의적일 수 있습니다. 그들은 무죄로 보일지라도, 샐러드는 크림 드레싱으로 가득 채우고 지방이 많은 칼로리가 많은 믹스 인으로 포장되면 위험한 것으로 변할 수 있습니다. 그러나 현명한 선택을하면 맛있지 만 건강한 샐러드를 만들 수 있습니다.
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영광스러운 녹색
선택한 초록빛 녹색은 남은 믹스 인을위한 기초를 놓는 것 이상의 의미를 갖습니다. 사실, 잎이 많은 채소는 모두 스스로 강력한 영양소를 포장합니다. 잎이 많은 녹색은 각기 다른 건강상의 이점을 제공하지만 열량이 적고 섬유질로 포장되어 있기 때문에 칼로리를 적게 채울 수 있습니다. 섬유는 또한 소화 시스템의 건강을 향상시킵니다. 짙은 녹색 상추, 양배추, 시금치는 비타민 A, C, E 및 K로 포장되며 복 쵸이 및 겨자 그린은 B 비타민을 많이 공급합니다. 이 비타민의 결합은 면역 체계를 지원하고 뼈를 보호하며 심장 혈관계를 건강하게 유지시킵니다. 불행히도, 빙산 양상추와 같은 밝은 색의 초록색 채소는 많은 영양을 제공하지 않지만, 칼로리가 적 으면 계속 채워줄 것입니다.
대부분의 채소는 1 / 2 컵 제공시 25 칼로리 밖에 없으며 비타민과 미네랄로 포장되어 있습니다. 채소의 색깔은 종종 건강 상 이점을 나타내므로 샐러드 꼭대기에 무지개 색을 칠하십시오. 브로콜리와 아스파 라 거스 같은 녹색 채소는 안구 건강을 촉진하고 암을 예방할 수 있습니다. 심장 질환의 위험을 줄이는 항산화 제인 라이코펜 (lycopene)은 토마토, 무, 피망과 같은 붉은 야채에서 발견됩니다. 스쿼시, 노란 고추와 같은 노란 야채로 면역 강화 비타민 C를 건강하게 섭취하십시오. 고구마, 당근 및 다른 오렌지 채소는 베타 카로틴을 제공하여 면역 체계, 시력 및 피부에 도움이됩니다. 감미로운 샐러드 토핑을 위해, 들쭉을 선택하십시오; 그들은 항 염증 및 항암 화합물로 포장되어 있습니다. 가지와 보라색 양파와 같은 자주색 채소는 노화의 효과에 맞서 싸웁니다. jicama, 버섯, 양파 및 콜리 플라워와 같은 흰색 채소는 암 및 심장병으로부터 보호 할 수 있습니다.
샐러드가 식사의 주된 과정 인 경우 단백질을 잊지 마십시오. 단백질은 신체의 뼈, 근육 및 연골을 구성하는 아미노산을 제공합니다. 그것은 효소와 호르몬의 합성에도 중요합니다. 껍질을 벗기는 치킨이나 칠면조 유방, 가벼운 참치 또는 연어는 탁월한 선택입니다. 채식주의 자라면 콩, 콩류 또는 달걀 흰자를 들고 단백질을 넣으십시오.
건강한 지방
